桃園龍潭｜橄欖樹手作料理，輕新閒適的美味
米妲咖啡Mita Cafe’－巷弄裡的好味道
這家「米妲咖啡」開在甘單板橋家附近，因為之前參加家庭聚會曾到嘉義玩三天，那次剛好這家店的老闆娘也是同行的夥伴而認識。那次還不知道她在板橋開了這家店，而是後來在朋友的告知下才知道，過年前正好趁著回板橋幫忙打掃時順道去用餐，也帶甘單嬤看看什麼是「早午餐」。 之前還住在這裡時，這條巷子大都是住家，除了附近靠文化路餐廳外，再來就是超商最熱鬧。沒想到多年後，竟然在短短的300公尺的巷弄裡就開了5家早午餐、咖啡或輕食類的店家，特別是假日用餐時段更是誇張，每家都是客滿的程度。 繼續閱讀 米妲咖啡Mita Cafe’－巷弄裡的好味道
八重奏甜品沙龍
在大溪待那麼久的時間，竟然不知道這間以「Octct奧克188巧克力、甜點」蠻有特色的，還是聊天時朋友提及才知道，剛好有空檔時間可以一探究竟，便過來看看。朋友在詳述地點時讓我有點詫異，因時常經過這個地方卻不曾注意過這間店，所以這次特別放慢速度才找到。
地址：桃園市大溪區康莊路三段188-1號
電話：03-3886614
營業時間：11:00-18:00
公休日：星期一及星期四
一側是空地，另一側是鐵皮屋，黑色招牌更是低調到不行，難怪時常被忽略。
停好車後仔細一看，外觀及裝潢風格都蠻有特色的，特色商品都寫在門前兩側看板，讓人有想要走進去的衝動。
門口簡單的木桌椅及綠色植栽給人舒服、放鬆的感覺，店裡也是木地板及幾張木桌椅，店內外大概不到20人的座位，不算擁擠，卻是容納不了太多人，中意這樣簡單溫馨的裝潢設計。
店裡的空間放了鋼琴、音響、收藏品等，又願意保持座位的寬敞而不以增加座位，只為了維持店內風格及營造自己喜歡的工作氛圍。
走進室內會讓人不敢置信明亮、簡單色調風格的設計會出現在大溪，更何況這裡不是靠近老街，而是老街、慈湖及石門水庫的中間，附近也沒有特色或響亮的景點來帶動人潮。看到DM才知道原來在板橋已有二家分店，分別在板橋車站及埔墘地區，這裡除了是總店外，手作巧克力、麵包、餅乾等產品的製作廚房，所有甜品皆由這裡配送。
除了眼前的氣泡水、手作餅乾及花茶外，冰藏櫃才更有看頭。此為專門放置巧克力的之用，設定溫度18度及溼度55%左右，甘單就是衝著裡面的巧克力來著，聽說都是以頂級比利時巧克力為原料來製作。
如姆指般大小的「純巧克力系列」，無論濃度55%或95%，價位都是單一定價50元，只有灑在巧克力上頭不同色彩粉，卻也讓巧克力更加高貴。
六角型的巧克力為「酒心巧克力系列」，以鵝、櫻花、楓葉等不同圖案來區分口味。
帶有色彩的是「水果巧克力系列」
除了馬卡龍之外，剩下的應該都是「創意巧克力系列」吧！嗯⋯⋯馬卡龍，大溪也有專賣馬卡龍耶。
除了巧克力之外，手作杏仁瓦片或義大利脆餅也相當不錯，非常適合搭配咖啡，這兩樣都有各帶一包回來吃！「義大利脆餅」大推啊⋯⋯，不甜且有很札實的咬勁，其中杏仁餅的味道不重，整個甜度都是由巧克力化開後慢慢釋放，咀嚼後會回甘及溫和的巧克力香氣。
櫃臺前的螢幕不斷的輪放著各種商品，看到會口水直流⋯⋯生津止渴啊！看到這些美味的甜品，不但口味多、款式也多，難怪會稱為「甜品沙龍」，一點都不為過。
該點些什麼呢？菜單呢？在櫃台後方的小黑板已說明了一切⋯⋯「本週甜點」就是這些，至於有沒有其他的甜品呢⋯⋯這得靠緣份了！那就準備上菜囉⋯⋯
【草莓塔＄100/個－季節限定】
明明是想吃巧克力的，怎麼又變成「草莓塔」了？我猜～又是「季節限定」了，所以來個應景的水果塔囉！草莓部份挑選得不錯，甜度剛好又帶些許淡淡的酸，草莓香氣濃郁。塔皮的表現比草莓更是出色，可以嚐到4種口感，分別是卡士達醬、蛋糕體、白色厚實餅乾及金黃酥脆的塔皮。卡士達醬有加少許香料，微甜的口感讓我還蠻喜歡這樣的甜度，特別是厚實餅皮部份，有堅硬的口感，咬到碎裂時有「崩開」的爽快感。
二訪【8吋季節限定草莓塔】
剛好假日加班後就繞去逛逛，老闆端著要晚上要送去給客戶的8吋草莓塔，即使還稍微有段距離便聞到新鮮草莓香氣，加上他剛手上還在打著卡士達醬，光用看得就很心動了。如果你喜歡這樣甜品，記得要三天以前預訂哦，而且⋯⋯很重要的是「不提供宅配」。
【焦糖烤布丁＄65/個－極限量手作】
基本上，這和我原先想像的焦糖烤布丁有些出入，「這不是焦糖烤布丁、這不是焦糖烤布丁」我該學肯德雞的廣告嗎？印象中，焦糖烤布丁不是在布丁上頭加些焦糖後，再用噴槍讓焦糖燒焦產生晶狀顆粒及焦香味嗎？
焦糖＋烤布丁＝焦糖烤布丁⋯⋯！以前吃過大多為濃郁蛋香的烤布丁，而焦糖也是較為濃稠有厚度，OCTOR奧客的烤布丁沒什麼蛋味，焦糖只有薄薄的一層而且水水的，屬於是不算甜的甜品，卻不會讓人覺得少了焦糖的香度及甜度，對不愛甜食的我⋯⋯剛剛好啦！喜歡很甜很甜的朋友，建議你就不用考慮來這裡了，光從這二道甜品就曉得這裡的老闆及師傅們不喜歡太甜的口感。
表層也有灑上少許「馬達加斯加」天然香草。
是不是⋯⋯焦糖只有「薄薄的」、「淺淺的」表層而已，而烤布丁較有口感，個人蠻喜歡這個烤布丁的，反正工作地離這裡不遠，想吃都可以繞過來買。
好像少了比較不同的角度來拍⋯⋯下次再買一個拍拍看。
當看到這本型錄時有點嚇到，由於是甜品沙龍，所以產品蠻多的，設計得像出版品一樣，非但精緻且有質感。
原以為甜品是這裡的強項，錯了！真的強的來了⋯⋯先認識一下各國不同咖啡豆的特性！
不小心又發現在螢幕旁有個像書籤的小卡片，仔細這更有特色⋯⋯，剛才那張介紹各國咖啡品種特性以「簡介牌」方式呈現，這個則是以「創意書籤」的方式詳載「國家、咖啡品種、風味、特質」，聽說目前已出了25種卡片，太有才了！
這樣的書籤卡很特別吧！不只是好看、創意、實用而已，特別是感受到店家一股強烈熱忱，不只是賣咖啡、做甜點而已。
招待【巴拿馬 波西Perci – Ninety Plus 瑰夏莊園】
通常在網路查「波西－Perci」時會看到這段居多：波西Perci擁有非常複雜的的風味譜，包含芒果、鳳梨、長角豆、李子、紅葡萄、桃子、紅薑…，複雜的表現已經超出一般我們在風味認知裡柑橘、茉莉花香明顯。
這杯咖啡沒在菜單上，是老闆招待的。起初是與老闆聊天後，突然問起是否有喝咖啡這件事（其實我是個愛喝咖啡卻又不想懂太多），之後就開始準備豆子及手沖壺沖咖啡了。起初沒什麼太注意他沖的咖啡，手沖咖啡時倒無平時泡咖啡聞到的濃烈香味，待沖好時有「特別」請我慢慢、分階段品嚐，若有保留的留下伏筆而繼續他的廚房工作，待再出來跟我討論喝到的感覺時，突然覺得中計了⋯⋯。這好像在測驗我的味覺及表達能力耶！幸好，我有很仔細、很仔細地、非常仔細地記下每個階段的味道印象，這絕對是我最認真品嚐咖啡的一次。
在FB動態曾以「不得了的咖啡，活靈活現」來形容這支咖啡，用文字介紹咖啡很難，不過這是喝的時候筆記下來的，看看就好。這款波西咖啡有著沈穩肉斂、隱而不張的氣味，由手沖沖泡出來的味道開始，隨著溫度的下降而呈現不同的口感，在香、甜、苦、澀、酸之間變幻，可以喝出咖啡的調性及蘊含的果香、酒香之類的。沖好時輕聞為燒柴木時的香味，非碳火、碳燒味，初入口時偏酸，入喉後轉為甘味且生津。約莫幾分鐘後溫度略微下降時，入口由甘甜轉為苦味，苦味濃度持續增加。隔數分鐘後第三口為酸澀不回甘，類似是柑橘皮的白絲，舌頭略有麻感。餘溫微熱時是微酸甘帶苦澀，每個味道很平均的出現卻互不搶戲。
剛進店裡便看到櫃台後方角落中有冰滴咖啡，聽說一天只有4杯吧，在喝完「波西 Perci」沒多久，又送來冰滴咖啡⋯⋯（抓頭）
二訪【冰滴咖啡 ＄150 / 巧克力捲＄75】
冰滴咖啡平時是用香檳杯盛裝，而不是像這次用的咖啡杯。這杯是採用依索比亞的耶加雪菲咖啡豆（咖啡簡介牌的第一種），入口時像缺少酒精的酒，帶著有著酒香，有體無魂的隨著冰塊的融解（這幾個字在GayBuy），在薄荷與酒香之間變化不同味道及強弱。比起之前在「苗栗老家」喝到冰三天的酒香而言是「複雜」得多，因為這支是從「9/28」就冰到現在的⋯⋯。後來又淺試了一杯去年7月多的，那杯就是柴木香與肉桂味之前，有點像中藥般的苦味，卻是有著溫順的口感。
離開時又不甘寂寞的買了2個馬卡龍及2個95%的巧克力品嚐及送人，95%的巧克力真的很不錯！明明原先是為了巧克力及馬卡龍而來，沒想到老闆死都不推巧克力及馬卡龍，其實請我喝咖啡的用意是讓我明白除了甜點之外，還有比甜點更值得被推薦的理由。咖啡，可以喝出不同層次及風味。外表花俏的甜點，只是美麗的糖衣⋯⋯，可能俗不可耐吧！至少我很確定日後友人到訪大溪時，這裡將是甘單招待友人的咖啡甜品鋪⋯⋯！（招手～）
二訪【藍莓貝果＄40】
不同於平時嚐到的那種較乾的口感，較為溼潤帶有嚼勁，整個果香味在撕開後暴衝出來。
〖大溪延伸景點、餐廳〗
愚樵窯烤麵包－沒有天天出爐，堅持以法國老麫種及低溫熟成做麵包
喜歡日系甜點的朋友可以再看看【桃園市】慢食堂たまたま(Tama Tama)－冬季限定草莓冰及新菜色「貓形冰淇淋最中」
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慢食堂たまたま(Tama Tama)
「慢食堂」就在甘單住家附近，但是甘單假日常常往他地跑，因此也未曾去過，即使只有三百多公尺近而已。去年年底曾去過慢食堂的新址，不過去的時候已將近打烊時間，所以只有點了一份「焙茶宇治金時抹茶冰」而已，想外帶「紅豆湯」還因為賣完而殘念。
去年慢食堂搬了新家，不像舊址離甘單這麼近，但也只是多了幾百公尺而已。這次去慢食堂剛好成為當天第一位客人。由於中午12點才開門營業，11點40分時老闆就先請甘單入內先坐，因為外面的冷風蠻強的，實在是貼心呀！
地址：桃園市桃園區民富三街48號
電話：0987－535236
營業時間：
- 星期一 公休
- 星期二至星期六 12:00 – 18:00
- 星期日營業時間 12:00 – 18:00
櫃台上方的旗子跟上星期在「豆佐手作料理」的很像，只有大小略有不同，豆佐老闆說是過濾豆渣用的，這個⋯⋯應該也是，只是拿來手繪後當裝飾的吧！
店裡的裝潢和擺設很簡單，大致上以木桌椅、長板凳、木片裝潢來營造溫暖的感覺。
連杯、盤、餐具也是大量使用木製品，這是這裡的特色之一，個人還蠻喜歡的。而老闆的笑容及客氣談吐也讓人印象深刻，至少整個感覺是舒服、放鬆的。
櫃枱旁的架子上陳列一些裝飾品、手作作品、手繪小卡片，都是一些文創作品寄賣，沒有花俏、複雜的包裝，反而看了心情會蠻愉悅的，有著清新的味道。架上的東西並非一成不變，前後兩次來訪時可以看出略有變化（找不同的遊戲？）
陳列的手作商品
手作卡片及手繪插圖
這次來剛好看到新加入的MENU（下圖），大致新增了「紫米粥」、「最中」及「冬季限定草莓冰」。
餐桌上放的色筆及便條紙，只有一個人來，也不知要寫什麼、寫什麼，但～就是蠻喜歡的。
【焙茶宇治金時抹茶冰 ＄110】上次來的時候點的，老闆使用宇治金時的綠茶粉調出來抺茶糖漿做出來的冰磚，以日式的刨冰機刨出來的冰與臺灣習慣的刨冰及雪花冰都不太一樣，冷度及細緻度剛好介於兩者之間，又多了點膨鬆感，即使冬天吃冰還蠻舒服的。
使用木盤、木匙的擺飾是不是很日式？我不知道⋯⋯，至少口感上抺茶的味道很濃郁，有茶香及其甘味，加上一些紅豆點綴，也增加一點甜度。如果和冬季限定的草莓冰比起來，我還是比較喜歡這一味。
刨出來的冰光用看的就覺得像雪花冰，但又比雪花冰粗些，較有口感，吃完也不像臺式的刨冰讓人覺得更冷。
而這次來慢食堂正好是午餐時間，本來是要去「麵屋嵐山」吃拉麵，那也算是比較特別的店，離甘單家更近，但就是沒吃過，但11點多去時拉麵就已售完，所以轉到慢食堂正好可以多點幾款來品嚐。這還不包括最後面的兩道冰品哦！
【紅豆紫米粥＄60】紫米粥算是新推出來的菜色，當然要和原本的招牌紅豆和著吃，而點紅豆紫米粥時可選擇「椰漿」或「鮮乳」來搭配。我自己不是很喜歡「椰漿」，但老闆說椰漿提出來的香氣會較柔和舒服⋯⋯只好接受建議嚐試看看。
這碗份量不算少，整個算起來很划算，特別是寒冷的冬天來喝，完全是「溫暖」可以形容啊！
倒入椰漿後呈現的紅豆紫米粥呈現漂亮的圖案，這應該也算拉花吧！
紅豆的選用倒沒去問，我猜⋯⋯應該是萬丹的紅豆吧！
【味噌烤麻糬＄70】烤出來的麻糬看起來很大，不過這都是烤的時候膨起來的，實際並沒那麼大。不過這道和「団子」、「白玉」（湯圓）一樣都是使用日本的糯米來做的，因此口感上比較札實不太黏，無法像我們臺灣的可以拉很長、延展性及黏性很夠。
會點這道也是因為「味噌」是新口味，入口前還在猶豫味噌及黃豆粉⋯⋯加起來什麼味道，後來發現其實蠻搭的。味噌是使用白味噌，所以味道沒那麼重，但是口感上卻是帶有微鹹及微甜感，一股淡淡的鹹甜讓只有米味的麻糬變得生動，黃豆粉則有點沙沙的口感，坦白說….很喜歡這醬的味道。
另外烤過的麻糬的外皮會帶有酥脆感，小口小口沾味噌醬應該會讓人一直點頭吧！
【甜醬油団子＄35】如同麻糬一樣用日本糯米做的，有著札實的口感，甜醬油搭配得好，完全征服味蕾。
這団子比臺式湯圓更有嚼勁，很Q彈又不黏牙。
目前雖然都是吃糯米、紅豆、紫米等不同菜色，但是鹹甜交錯的口感及每樣都很有特色，因此還可以再接著點冰來吃⋯⋯。
【冬季限定草莓冰＄110】以新鮮草莓、草莓刨冰及冰淇淋組合的，限定版的草莓冰好像才剛開始販售，那就順便點了，要不然我蠻怕「酸酸」草莓⋯⋯
外觀大致上就是以草莓鋪在刨冰周圍，頂部再壓個冰淇淋。
不過顏色上確實是很吸睛，特別是女生可能很難抵擋這股草莓誘惑吧！
很喜歡這張的感覺，後來就當這篇的封面了⋯⋯
【新產品－貓形冰淇淋最中】最中⋯⋯什麼是最中？ 薄薄的米餅包著紅豆餡或麻糬之類的甜點。而這道的貓形米餅就是用糯米當原料烤出來的，口感就是我們以前吃「叭哺」的殻。
「貓形冰淇淋最中」應該是把冰淇淋加入貓形的外殻後包起來吃，也可加入附送的白玉增加口感。感覺上包起來是很好看，不過貓形的殻可能要附上兩三組才夠，冰淇淋加白玉的份量還不少。
「貓形最中」的兩片貓形脆殻外觀不一樣哦，合起來剛好是個貓頭！蠻可愛的一道甜點。
帳單也很有自己的風格及特色⋯⋯
這樣的一間店，不難感受到每樣甜點的特色及品質，雖然都是單價不高，卻是很用心的滿足每個人的視覺、味覺及心靈，難怪之前在舊店時小小一間的擠滿了人，而且聲名大噪。
要來這裡享受甜點可得注意營業時間及訂位，以免白跑一趟。
在慢食堂旁100公尺處有另一家【まいにち。日和－日式飯糰、熱三明治、鬆餅、貝果輕食系】也很不錯，可以試試！
喜歡草莓甜品之類的朋友，也可以看看【桃園大溪】Octct八重奏甜品沙龍－熟女喜愛巧克力、甜點、咖啡等下午茶系
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提拉米蘇精緻蛋糕Tiramisu－平價又美味
在元旦的連假第一天，我們三個家庭三輛車半夜從桃園出發要到目的地石梯坪定點渡假，計畫途中在宜蘭南澳的朝陽漁港迎接曙光，不過⋯⋯殘念了。在南澳早餐後便接著往南開，直到這間位於花蓮市的「提拉米蘇Tiramisu」當成休息點，會安排這裡是因為溫蒂喜歡甜點，看得出來非常有私心⋯⋯。其實這家「提拉米蘇Tiramisu」在全國有8家分店，包括我們住的桃園也有，而且在離我們家不遠的藝文特區，不過我們自己也沒去過，純粹是規劃這次花蓮行程才不小心看到的，只能說我很孤陋寡聞。
原本預計來到這裡剛好9點左右，不過中間稍微休息加上早餐時間有延遲一會兒，所以足足晚了一點小時。因為我們十來個人，所以比較擔心會沒位子坐。前面的門店有設計過，店內設計運用大量玻璃，所以很明亮，後方我想應該是工廠吧，旁邊有一塊蠻大塊的停車場，來用餐、取貨稱得上方便，住很遠的人可能要宅配比較划算。因為沒嚐過這家的產品，所以特別安排到這裡嚐嚐，如果不錯的話再找時間就近到桃園店走走。
整體的空間感還不錯，只是店內的用餐區小了點，容納不了太多人，像我們這樣的團體來三組或是一輛遊覽車就塞爆了。
踏進門便是點餐區及糕點櫥窗，用餐座位不多，但是蠻舒服的，即便前晚很多人參加跨年活動，早上時段還是將近滿座。
靠窗的部份都是高腳椅，除此之外都是長桌或方桌，大約可容納30-40位左右。
另外的這區原本滿滿的客人，後來陸續的離開，在我們用餐快結束時才剛好有機會拍這區。
其實到目前為止，沒感受到比較特別的，店裡也有賣咖啡、茶飲之類的，還有一點點類似85度C的味道⋯⋯，不同的是衝著糕點來的居多。
標示飲品項目的下方冰箱裡放著滿滿的禮盒，應該是很多人拿來當伴手禮吧！
馬賽克拼貼的牆和提拉米蘇的由來倒是有點看頭⋯⋯，原來「提拉米蘇」是「帶我走」的意思⋯⋯！突然耳邊有楊丞琳「帶我走」響起～
帶我走 到遙遠的以後
帶走我 一個人自轉的寂寞
帶我走 就算我的愛 你的自由 都將成為泡沫
我不怕 帶我走
值得一提的是櫥窗內的產品不算多，但～非常地便宜，甜單的價位大致上是35元上下，點好餐後便到外頭接個電話⋯⋯所以也不知道其他人點些什麼。
接電話的同時已看到大人和小孩好像在吃蛋糕甜點了，啊⋯⋯（我還沒拍內）～接完電話再回到店裡時，只有這2塊是完整的⋯⋯
【瑪爾蛋糕】藍莓內餡搭配巧克力蛋糕並淋上巧克力醬。
【提拉米蘇】 由消化餅、慕斯、巧克力蛋糕及可可粉層層綿蜜疊起，特別喜歡消化餅及慕斯的口感，還蠻中意這道的甜度。
【鮮奶泡芙】以菠羅當外衣，內餡的奶油像冰淇淋的口感非常迷人，大小也剛剛好，全家人超愛這一道的。
被阿雅和茜茜一人一個吃到快光的【榛果巧克力蛋糕】和【香蕉巧克力布朗尼】，只能拍到被吃到一半的蛋糕。聽她們說都是人氣商品，所以都迫不急得的大口吃。
因為好吃且單價不貴，難怪吸引很多人來購買，看來要找時間去桃園店走走，真的還蠻划算的。
有機會到花蓮旅遊時，這裡是一處不錯的集合或休息點。
地址:花蓮縣花蓮市中原路738號
電話：038-8526722
營業時間：9:00~21:00
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YouBike微笑輕旅行－品嚐小吃、下午茶
記得年初在彰化二水騎單車逍遙玩樂一天後，便期待在都市中忙碌的生活閒餘，渴望有個有個孩子不在身邊的週末或是不被打擾二人世界，回到戀愛初期的甜蜜滋味。剛好這個星期有個空檔阿雅到小阿姨家去玩，崴崴則是想要嚐試騎乘YouBike的經驗，於是乎⋯⋯這個星期我們彰化員林來個輕旅行，不過事前的約法三章便是崴崴得自己靠自己，不能打擾我和溫蒂的難得時光。
以前想去陌生的地方常受限於路況不熟、停車不便等等的原因，而今年彰化縣政府為了推動觀光，提升觀光深度及便利性，陸續於「彰化市」、「鹿港鎮」及「員林鎮」設置「彰化公共自行車－YouBike」提供租借服務，希望藉由這項服務吸引更多遊客前來觀光，看到正在改變的城市－彰化。除了可以解決觀光車輛湧入、路況不熟及停車問題外，讓遊客以公共自行車在小鎮中緩慢移動，看到小鎮的「真實」、「樸車」及「人情味」，留下深刻難忘的印象。
而這次甘單利用難得夫妻偷閒的週末，以公共自行車YouBike穿梭在臺灣第一大鎮－員林走一趟集合啖美食、逛農場及享受下午茶的輕旅行，讓旅行變得簡單，讓生活變得多彩，有關「彰化公共自行車－YouBike」的相關資訊、租賃地點、使用情形、註冊等資訊，可逕向官網查看。
員林火車站前的「圓林仔公園」便有設置「彰化YouBike」，離火車站不到50公尺距離，非常適合規劃「鐵路＋鐵馬」。這樣的行程很方便來個即興的小旅行，前題是因為騎YouBike會小小的耗體力，鐵路或客運記得要有座位會比較適當。另外租借YouBike需透過悠遊卡，而且需要行動電話註冊及認證，所以行動電話及悠遊卡也是不可缺少的。
參考網站：彰化公共自行車－YouBike
在這裡租借自行車前，務必先找到KIOSK自動服務機註冊及感應卡片後才可至停車柱上的控制面板使用。這個部份由崴崴自己照著螢幕指示操作，需花費3-5分鐘即可完成，由於一個手機門號只能註冊一次，需同門號申請第二輛UBKIE卡片認證時，則需要會員專區新增第二張卡片，程序略有不同。
借車前務必先檢查胎壓、剎車後調整座墊才可過卡借用，到定點需駐車離開別忘了上鎖，在前置車籃內有條鋼鎖，在龍頭與前輪中間有個多功能鎖，兩側分別是鑰匙及鎖車孔，記得先繞過鑰匙（左側）、穿過前車輪圈再繞到鎖車孔後，再轉動左側的鑰匙後取出。
如此一來，便可以輕鬆上路囉！如果有仔細看還會發現前後燈都會發亮哦！我們這次安排的路線為員林火車站→北門肉粽店→阿霞米苔目→幸福潤餅→寶豐乳羊場→上成咖啡→員林火車站，全長8.6公里左右，全程99.9%是平路，只有到寶豐乳羊場前有個50公尺的上坡，可以用牽車的方式。
北門肉粽行：彰化縣員林鎮靜修路31號
北門肉粽香氣在員林鎮已飄香70年，迄今由第三代在經營，同時身為里長的老闆娘非常熱情，她說賣肉粽這件事對她而言是「傳承」的價值，無論之前豬肉價格如何變化，都沒影響到傳承下來的製作古法，也沒去考慮到經營成本這回事，看到客人吃到道地的彰化員林70年的肉粽時，臉上的笑容就是最大的滿足。
店內高掛的牌匾及臉上親切的笑容就可以看得出來她的熱心公益及熱情，每次到中南部旅遊時都可以感受到強烈的親和力，這才是最令人印象深刻。
看到她俐落的手腳會令人驚訝不已，我們還好奇的幫她計算包粽子的時間，大約是13秒包一個，比較有特色的是⋯⋯她是左撇子，所以會感覺更快一些（這句話不是通常用在職棒投手上嗎）！
這裡的肉粽不同於北部粽用蒸的，而是南部粽以水煮的方式將米粒煮熟，但是肉粽內的配料又不同於一般南北粽加花生、用三層肉的讓配料分得清清楚楚的，反而有點彰化人愛吃焢肉的飲食習慣，讓豬肉、蝦米、紅蔥頭及其他不能透露的「秘方」，有點焢肉、魯肉的處理方式全部混在一起，再另外加半顆蛋黃。
昔日是從第一代推著攤車到員林北門這一帶的騎樓下販賣起家，早期一天要賣到一千多顆，而今還是保持每天700顆的數量。
從上方看比較偏向稜形是這裡的特色，嚐起來米粒較黏，有點像是很黏的米糕，放涼才吃則是很Q的口感，醬料也是店家熬煮類似米漿的色澤及稠度，搭配一小匙的肉臊提升香氣，有著別家吃不到的獨特特質，是這裡非吃不可的一道小吃。
無論是豆腐湯、菜頭湯、魚丸湯、貢丸湯到最貴的香菇貢丸湯，一碗最多也不超過20元，清甜不油的湯頭配上香氣十足的肉粽，完全的絕配，難怪有很多電視媒體爭相報導。
阿霞拉仔麵、米苔目：彰化縣員林鎮博愛路15號
為了要嚐到另一項著名的小吃－米苔目，從靜修路到米苔目街的需要經過傳統的菜市場，才能到達博愛路這條米苔目街，幸好是騎著YouBike才會那麼方便，光看到菜市場滿滿滿、塞塞塞的狀況便覺得很慶幸，要是開車來的話恐怕早就先繞路繞到瘋了吧！也是因為騎著YouBike才可以感受到庶民生活及這裡的緩慢步調。
由於這裡有很多家的拉仔麵、米苔目的店家，加上來菜市場的婆婆媽媽們又都習慣到市場吃拉仔麵、米苔目，漸漸讓拉仔麵和米苔目成為這裡的特色，讓許多店家都在這裡聚集。
阿霞拉仔麵米苔目在這裡也是50年的老店，其實旁邊那家「阿火」也很有名，來的時候不知是賣完還是沒營業，不過沒關係～吃就是了！
光看到先擺好的碗便看得出來生意很興隆厚，拉仔麵就是類似油麵一把一把的事先抓好，可能是這樣才叫拉仔麵吧，而米苔目看起來比起一般要來得粗些，這也是員林米苔目的特色。
湯頭則是清爽的高湯舀入燙好的米苔目及拉仔麵後，再灑點油蔥酥即送上桌，如果兩種都想品嚐，可以像甘單這樣點一碗綜合的。
小菜肉頪的名稱也很容易摸不著頭緒，像是赤肉尾、筋仔肉之類的⋯⋯，這是哪個部位呀！？
這疊嘴邊肉則是有二種口感，一半是帶點肥肉、肉筋的，另一種是比較有嚼勁且顏色較深的瘦肉，還蠻好吃的。
幸福潤餅創始店：彰化縣員林鎮博愛路23-1號
這家潤餅就在阿霞米苔目旁30公尺而已，除了總店外，在台中市已有4家分店。對於潤餅⋯⋯甘單也沒有抵抗力，完全臣服在高麗菜、蛋酥及香菜的手上，而這家竟然可以開了4家分店，想必有其獨特的魅力。
其實來的時候還不知道他的名氣，只是單純衝著潤餅兩字，不過看到攤車上幾個字就開始覺得不簡單了！「低熱量」、「不加肉」、「芥茉」光這三種口味加上原來的葷食及素食總共有十多種口味，有點像是客製花的感覺，沒想到還有「免費附贈熱湯」⋯⋯，這不是關東煮的感覺嗎！
附湯不是那種「無料」中的「無料」，而是「無料」中的「很有料」⋯⋯，菜頭和蛤蜊都有啦，喜歡什麼料就撈什麼料，反正都是「無料」免費啦！雖然只是簡單的熱湯，但是還蠻有誠意的，另一方面可能是因為這裡的潤餅比較「乾」！
光是配料就比一般的潤餅還要多，以五花八門來形容絲毫不為過。
當然是先來個沒吃過的「芥茉」口味，沒想到比平時買的還要大捲⋯⋯
剖面後就知道料還不少，而且真的很「乾」，這個「乾」的差別在「高麗菜」。平時常吃的高麗菜都是在高湯裡水滷的方式，這裡則是燙過後就盡量瀝水讓他保持脆度及甜度，水份少了就不會讓潤餅皮過於溼潤或是有點爛點的感覺，所以幸福潤餅的皮握起來就不會覺得過於水水的，也才方便外帶，連外帶盒都有準備，這還是頭一遭看到潤餅外帶用盒子裝的，很有誠意。
這裡的蛋酥的蛋香也很濃，聽店員說老闆娘每天3、4點就起來「炸蛋酥」，每天都要換新鮮的油來炸，蛋酥的顏色才不會那麼深，也才沒有「油埃味」。
另一個特色是一般潤餅的肉都是使用紅燒肉切薄片，這裡則是用滷的，還分為帶皮的肥肉及有咬勁的瘦肉，又是屬於焢肉型的食材，完全是彰化鄉親的飲食習慣，和北門肉粽完全一樣⋯⋯。
要肥、要瘦⋯⋯自己挑，這家也是員林美食不可錯過的，大推啦！
寶豐乳羊場：彰化縣員林鎮員東路一段68巷內
從米苔目街到寶豐乳羊場的距離大約3.3公里，稍微問一下還蠻好找的，而且剛吃完那麼多美食，是該運動一下。像員林這地方，如果自行開車一定很舒服，不過得避開市區或是下車步行一段距離才能像 我們這樣可以直接穿過菜市場，到寶豐乳羊場大概也只有開車和騎車二種方式，公車也不見得會有這條路線吧！至少騎單車時可以很直接的感受到這裡的空氣味道，沿線的老房子、小攤子或是屋前的狗狗都會是目光注意的焦點，心裡也是滿滿悠閒的舒暢感。
在來之前，就聽說農場主人很爽朗樂天，如同這裡的羊咩咩一樣非常的好客。
這裡的羊咩咩一看到有人從農場大門進來，便一隻接一隻的從房舍裡走出來，除了柵欄外，牠們的行動是不受限制的，看著農場主人割了一大把牧草便跟著圍了上來。
這裡的消費是每人100元，可以和羊咩咩很親近的接觸，包括餵羊、擠奶等等，偶而還可以走進柵欄內和羊咩咩有親密接觸。比起一般的大型農場少了規模，但主人卻很開心看到遊客可以和羊咩咩玩成一片。這裡所飼養的羊隻約為100多隻，所生產的羊乳僅能提供員林地區而已，平時接待團體居多。算起來這裡應該是去過那麼多農場，第一次能和動物們那麼親近的接觸，因此樂趣十足。
不但樂趣十足，剛好也可以幫溫蒂拍些美美照。
我反而喜歡在柵欄裡頭逗弄小羊，看著他們搶食還真是好玩的事，超過癮的！
擠羊奶就需要一點技巧，難度沒有像擠牛奶那麼過癮，聽老闆說有的羊是一碰到牠就會很激動，所以特別挑一隻很溫馴的羊給我們擠奶。
老闆臨時割了香蕉葉來跟逗羊咩咩，沒想到大片的香蕉竟然可以引起騷動，完全是將同伴踩在腳下在搶食，為了吃就變得不擇手段、不顧形象呀。
這裡的羊乳片、杏仁瓦片及羊乳都是熱銷商品，特別是杏仁瓦片是又脆又好吃的，不過最令人難忘的還是老闆臉上的開朗笑容，從進門到離開，總是一副會感染大家的笑臉，加上與動物的接觸，完全是被療癒的感覺。
羊乳很濃郁、好喝，當運動飲料來喝也不錯，原本以為會比牛奶的味道還重，沒想到剛好相反，喝完剛好準備前往上成咖啡享用下午茶囉！
上成咖啡：員林鎮彰化縣員林鎮林森路36號
騎了一天的YouBike，從感受熱情的北門肉粽、幸福的潤餅、爽朗的農場主人到目前的「溫馨」下午茶，每一站總是有不同感受的內容讓我們發現員林的美好，從林森路的另一端騎過來就經過了許多烘焙坊、咖啡等商店，有點訝異這樣有特色的店家還蠻多的，而會選擇這家店就是因為「簡單の幸福」。
騎著YouBike逛員林啖小吃就像小黑板的手工黑咖啡加手工蛋捲或重乳酪、提拉米蘇等，是～超值配！用很輕鬆的方式來逛市場，不但可以嚐到最在地的小吃，也可以讓小旅行加點運動風在裡面，當然是超值囉！
室內比較特別的是咖啡豆拼成的插畫、手繪風格的壁畫，三間店面寬的空間讓旅人從一踏進店裡看到愜意的風格及撲鼻咖啡香的那一刻起，便會找個窗邊把來往步調緩慢的人車當成風景，連吸吸、心跳都會跟著慢起來。
望著黑板上玲瑯滿目的品項，真不知該從點哪一道。
難得和溫蒂可以擁用單獨的假期，也不要太虧待自己，就隨便點點好了！結果和同行的另一對情侶便合點了這些，包括卡布奇諾、拿鐵和招牌咖啡，這裡的咖啡由於都是進口咖啡豆後自己烘烤，咖啡香氣及特色性較為明顯。甜點或是手工餅乾、蛋捲相較咖啡的話更有特色些，手工蛋捲是又薄又脆，手工餅乾的香氣及紮實度連不愛西餅的我都覺得好吃了。
單品的濃縮咖啡，最近超喜歡小口品啜咖啡香氣用衝的、那種濃郁帶嗆的香氣，有點像是朝天椒的個性。
溫蒂喜歡鬆餅，特別再來個冰淇淋鬆餅，我是沒空去拿來吃，等到回神時就…….。
提拉米蘇
這道則是推薦給喜歡健康、養生的朋友點的，應該算是這裡的招牌吧！地瓜牛奶是用烤過的地瓜再用當地牧場的牛奶一起打的，所以有烤蕃薯的香氣及蕃薯蜜的甜味，口感則是非常的綿蜜細緻，非常推薦這道飲品。
享受完精緻下午茶後，已是下午4點多，帶著輕鬆愉快的心情往員林火車站騎著，途中還會經過當地的信仰中心「衡文宮」，不妨入內參拜玄天上帝。
隨著嶄新的員林火車站及鐵路高架化工程完工，車站內的設計與規劃漸趨完善，再加上今年YouBike的便利設置，以「鐵路、單車」的旅行方式已成為流行趨勢，不但符合節能減碳的功能、達到運動的效果，少了舟車勞頓、增添夫妻間的旅行情趣，更可以很輕鬆、悠閒的穿梭巷弄，品味生活的緩慢步調及享受道地美味小吃，趕快著手規劃你自己的「悠遊員林－微笑輕旅行」吧！
看完這篇圖文後，別忘了分享給您的好朋友！
【桃園大溪】愚樵窯烤麵包－沒有天天出爐，堅持以法國老麫種及低溫熟成做麵包
這家愚樵窯烤麵包坊在大溪開了二年多前，當初知道這間是因為「窯烤麵包」四個字，那個時候「窯烤麵包」正剛要流行吧⋯⋯，附近的「好時節農莊」印象中還沒開幕，而且每週只賣三天（三、六、日），只想說老闆是「頭殻壞去」嗎？開在那麼冷門的地方、沒有天天賣⋯⋯。後來去買過才知道是100%鮮奶不滲水下去和麵糰做一條140元「鮮奶吐司」，才曉得原來這樣子做出來的吐司這麼好吃。曾經帶朋友去拉拉山包棟渡假時，下山便是直接來這裡拿吐司當伴手禮盡地主之誼，朋友接到是吐司也先是愣了一下，後來也反映都說好吃。
在開幕這二年算是常來，不過每次都將近中午才來，沒有拍到未烤過的麵糰及老麵種而作罷，沒辦法～有的時候就是有這種壞習慣，就是要看到想看的或想知道的才會想寫，不過每週三、六、日出爐總是有其所以然、羅馬黑窯有什麼不同之處、法國老麵種和低溫熟成的方式和一般麵包有什麼不同之類的問題，如果沒解開或得到答案的話，寫起來好像不太滿足，也不明白店家的堅持及想法之類的，因為這比產品更吸引我！。最近剛好有個機會繞過去找老闆，幸好他還記得我，就因為這次拍到發酵好的麵糰，還有一些想知道的知識，所以可以介紹、分享給大家囉！
愚窯烤麵包坊 粉絲專頁
地址：桃園縣大溪鎮康莊路三段346號
電話：0936－980988
營業時間：每週三、六、日營業
愚樵窯烤麵包的位置在大溪往石門水庫方向，過了神牛坡及好時節農莊後即將到達，由於附近除了店招外，沒特別顯目的標的，建議放慢車速或是看到門口很多停車的地方應該就是了。
門口跟去年差不多，就是花草樹木更茂密，另外就是多了三面小燈箱，原來都是木板上寫字，以前就是看到麵包坊竟然只開每週三、六、日才被吸引到的。
稍微有詢問店家目前預訂情形，原則上約六、七成都是先預訂，不過「土司類」的銷售速度很快，建議確定要來的話還是先撥電話預訂較為適當，也不致於撲空白跑一趟。
庭院裡種了許多植物，其中不少是香草⋯⋯
坐位區大約八個，這裡沒有賣咖啡，而是喝杯花草等麵包出爐，有時不是不烤，而是麵糰還沒完全熟成，因此找個座位及喝杯免費無料花草茶，順便可以大口享受窯烤麵包的香氣。
除了免費無料的花草茶外，冰箱的洛神烏梅湯($50)及巴伐利亞奶酪($35)也很不錯，在等待麵包出爐的時間可以試試哦！
100%鮮奶為主，添加動物明膠及利口酒所製成的巴伐利亞鮮奶酪。
麵包坊販售的品項大致就是這樣，有增加一些新口味的歐式麵包，那些價位兩年前是這樣，即使這二年物價有所波動，但始終都沒調漲。而且每個品項所使用的原料都清楚標示，這就是店家的堅持。另外在愚樵窯烤麵包坊的下方還有一行小字「法國老麵種及低溫熟成發酵」，這個就是美味的秘訣了！
除了自家的麵包外，另外也有賣些天然發酵手工純釀「庒腳黑豆油($250)」
每次必買且數量不多的窯烤腰果($120)，原味的腰果在嚼咀後便有微微的甜味散發出來。
簡約的產品項目及價格，一般都會站在前面看很久，因為不知道要買什麼或吃麼口味⋯⋯！
羅馬窯所是使用龍眼木來燒柴火，木炭燃燒後會產生遠紅外線，而龍眼木往往會帶著誘人的香氣，因此在窯烤PIZZA、烤雞之類都會使用這種木頭。
最裡面那間是麵包在熟成麵包的地方，特別是最左邊那邊機器是控溫的機器，因為設定的溫度較低，因此麵糰在發酵的時間會比較長。中間那排放的是一個小時前及剛取出來的麵糰，這時候室內的溫度較發酵箱的溫度高些，所以澎脹的會比較快，於是大小變得差很多。
以低溫處理的麵糰需要24小時以上的時間來讓麵糰熟成，而不是一般坊間以高溫方式來加速熟成時間，因為這樣的環境下「水解」作用會比較長，同時會產生較多天然酵素，這時候烤出來的麵包比較不會礙胃。
窯烤麵包所使用的窯是「羅馬黑窯」，是專門烤歐式麵包用的，這位老師傅在要烤麵包當天凌晨三點多便要升火燒窯，讓窯的溫度升到400度以上需要耗時5小時左右。在溫度上升的過程中，窯內的木頭所產生的煙、油會讓窯艙內呈現黑色，直到400度以上時，窯艙會呈現灰白色。碳化的龍眼木便移至下方槽內放置，接著要將窯艙擦拭清潔後讓窯艙的溫度降至200多度，這時才可以開始將麵包麵糰放入窯艙內烤。因為用這個方式搭建的窯密度較高，容易於烘烤時將麵包水份保留在其中，因此麵包保有的水分較多，不致像電窯烤的麵包水分容易流失，較為偏乾。
窯艙內部
窯底層的龍眼木灰燼
以每週出爐三天、養麵4天的速度，無法每天滿足多數饕客，老闆的堅持的態度大概只能用「自在」來形容，堅持用好原料、好過程所生產的好產品，讓客人不但是嚐到好吃的麵包外，同時也將這份對食物的要求及觀念傳達給顧客，難怪有不少死忠的客人每週都來店裡消費。
土司和歐式麵包都是放置於模具或烤盤後送入窯艙中，烤的時間不同。
歐式麵包在第一次烤好後，得從烤盤取出再送入窯內烤5分鐘，如此一來才會讓外皮酥脆有韌性帶有咬勁，與麵包內的口感不同，有越嚼越香的味道。
計時器放置在窯口旁，非常重要！
溫度表設置在窯附近，隨時監測窯艙的溫度，降至200度以下就沒辦法再烤，也不可能重新升火加溫。
土司類商品（鮮奶土司、鮮奶蔓越莓土司、鮮奶橙香土司）都是使用100%鮮奶以不加水的方式來製作，選用戀職人鮮奶中涓山牛所產鮮乳，取其鮮乳中的特殊風味，「天然發酵奶油」則是選用愛爾蘭進口的。就是這樣的堅持才會讓土司類成為最暢銷的麵包，若未事先預訂的話，只能早點來買。
經過低溫熟成的麵糰在模具內還會呼吸，所以麵糰偶有凸起像氣泡的模樣。
二年前就是因為去的時候都是已經烤好了，拍不到麵糰及老麵種所以沒有寫，這次一大早就來店裡等，終於拍到了！光看到那細緻及光澤，又帶有「碰陪碰陪」的外觀，真想手指給他用力搓戳下去，再看麵糰慢慢彈上來的感覺，應該會很爽吧，可惜～沒爽到……！
土司模型放進去後需要25分鐘的時間，老師傅熟練的從窯艙取出後交由阿姨將模具內的吐司倒出
土司出爐囉…不過外觀好像不怎麼好看…！當然了….這一面是底部啊！
再翻回來就美觀多了，不過剛烤好的土司無法切片
現場等候的顧客，看起來很多…，所以記得預約！
在這裡等候就是可以近距離看到生麵糰，有的麵糰還會像水球一樣晃動哦！哦～對了！歐式麵包使用的義大利原裝進口的桶裝橄欖油。
核桃桂圓及核桃巧克力（$110）
堅果乳酪（$90）
洋蔥羅勒乳酪（$100）- 之前沒這個口味，應該推出不久吧！不過因為甘單喜歡吃醎的，所以這款馬上變成我們家的最愛，取代了核桃蔓越莓。其中的香氣除了九層塔味外，還有洋蔥的香氣，記得老闆有跟甘單聊到進口洋蔥酥，應該指的是這款麵包吧！
第一次烤好時的模樣，待會還得送進窯內5分鐘。
羅勤葉及乳酪丁清晰可見
鮮奶葡萄哈斯（$100）- 可以仔細看切面，老闆有提到市面上有的乳酪麵包的乳酪還呈現丁狀，那是很奇怪的事，正常的乳酪經過200多度烘烤後應該是會溶掉才是。
溶掉了～有看到嗎？
核桃桂圓（$110）
鮮奶蔓越莓土司（$160）
不要問我買多少….我這次買算少了!!! 差別只有這次來的早，所以還有一點時間可以聊天及拍照…。不過包裝的紙袋外觀有改過了，增加了店家LOGO、特色，背面多了保存方式及回溫方法，之前都只有素面牛皮紙袋而已！
除了麵包好吃外，最主要的還是跟大家分享這間有堅持、有夢想的店面。
甘單家庭除了「愛玩樂」、「愛吃喝」的外，常常分享許多「活動訊息」，特別是親子體驗活動。如果您也喜歡這些活動，歡迎「甘單家庭」的行列吧！在您看完這篇圖文後，別忘了分享給您的好朋友！
【桃園龜山】Laze’s Diner慵懶早午餐-手作漢堡的多汁及醬料的搭配是美味秘訣
這家早午餐是同事最近介紹的，爬文後還蠻喜歡店內的風格，所以利用週末假日時妻小來「慵懶」一下。很久沒有像這個週末一樣行程是空白的，難得今天飄點細雨，是個讓人想多睡一會兒的灰暗天色。
慵懶早午餐 Laze’s Diner
地址：桃園縣龜山鄉文昌一街47巷29號
電話：03-3961750
營業時間：09:00-16:30（週三公休）
還記得之前陪崴崴住院時，那時每天在這附近繞呀繞的，路口那裡時常在走的，竟然不知道這家早午餐就在這裡，不過畢竟算是林口長庚醫院週邊商圈的外圍，得熟門熟路才會知道，況且店面淨素的顏色顯得格外低調。
這次來到店門口時才完全感受到簡單佈置的氣氛，連那造型特殊的長形鳥籠也是淨白，換成是我一定會刷個很亮的亮橘或是亮紫色。
一系列的白色窗框、矮牆，連電動玻璃門都貼上白色的造型貼紙裝飾，有點被洗滌乾淨像是把灰塵阻隔在外，即將進入無塵空間的感覺。
室內依然是以白色為主的裝潢，另外還有吧台上陳列各國不同品牌的玻璃啤酒瓶，有點LoungeBar的輕鬆格調，原來這間店白天是以美式早午餐為主，晚上則是小酒吧！不過白天以運用吊燈的方式，讓整個氣氛偏向溫暖，稍微與夜間有不同風貌的區格。
在店門外即可看見用啤酒瓶為燈罩的吊燈，第一次看到酒瓶拿來當燈飾的，透過不同顏色酒瓶組合在一起的燈光效果比不上它本身的視覺感受，很喜歡這樣子的設計。
旁邊的架上及冰箱清一色都是啤酒，而且全是玻璃瓶類的，比起一開罐的啤酒相較，似乎是玻璃瓶的比較好喝，不過早上不賣酒….，這些酒在白天全變成了店裡的裝飾之一。
原以為飄雨的早晨應該客人不多，沒多久店裡就陸續有顧客進門，很快的就將空位填滿了。
消費方式寫得很清楚，一目了然，請自行參考！
餐點部份
這裡的早午餐比較偏美式風格，所以不外乎是漢堡、薯條及三明治等，不過特調醬料麵包的選用都有其特色，搭配很好，不至於會覺得油膩或少了驚喜，反而在嚐起來會很有視覺及滿足味覺。另外有沒有發現會選早午餐的原因還有「現煮美式咖啡or紅茶（可續杯）」，天呀～很久沒看到那麼好康、大方的店家了！意思就是～可以慵懶很久、很舒服囉！
飲料中比較吸睛的是抹茶拿鐵，看起來像什麼卡通人物了嗎？聽說帥哥老板還有咖啡立體拉花的手藝，不過……還沒推出！
營業時間及交通
在這裡享用早午餐蠻特殊的，在點餐後會先送上一杯果汁，一般都是餐後飲料而已，光是這樣的送餐流程已經加分了，在還未進食的情形下第一口便是現打的西瓜汁，再怎麼悶的心情都開朗起來，已經開朗的心情是更加燦爛呀！
煙燻鮭魚班尼迪克蛋 $260
以奶油和檸檬調荷蘭醬是第一次嚐到，淋在二個（是二個蛋哦）水波蛋上，搭配以馬芬麵包（就是麥當勞有氧早餐那種QQ的麵包），另外還有二片很大片對折的煙燻鮭魚，當煙燻鮭魚沾上荷蘭醬後少了讓不少人卻步的生味，加上水波蛋流出的蛋汁，嘴裡分泌的口水和蛋汁一樣也跟著流了下來…..，生菜和薯條沾上特調的蜂蜜芥茉醬挺滑順的，生菜惱人的澀味和苦味都消失了，這份餐的特調醬汁確實是很吸睛。
水波蛋最迷人的地方是輕微晃動時，蛋黃的擺動是極具吸引力的，連搓戳破時都很有也感…之後便是欣賞黃橙橙的蛋汁流下來。
怎麼樣，很誘人吧！
再戳一顆…..
費城起司牛肉堡 $270
聽說這道是最新的菜色哦！以盛PIZZA的方式出餐非常的吸引目光，加上大量的特調起司醬，選用法國麵包來搭配，會令人不知怎麼吃起，是要….橫著吃或是豎著吃，還是切開吃呢？這個套餐的份量其實是…會飽的！
由於中間使用的是炒過的牛肉片及洋蔥為主，再加上生菜鋪底，口感比較豐富，包括菜的脆、肉的香、麵包的酥等等。另外水果沙拉也非常好吃，甘單比較不喜歡吃葡蔔的都覺得這家店選用的葡蔔很香甜，雖然只有半顆而已…..
這對母女選擇二頭並進的方式來解決它，原本是要甘單表演生吞的……下次再說！
阿雅的嘴只能一小塊一小塊的咬，即使是換作崴崴也是，而且很容易沾成很好笑的樣子…..
Laze’s 招牌手打漢堡 $280
說到這道就真的很厲害了，每次看到這樣的漢堡便會忍不住去挑戰一下，不過光是這樣的厚度是無法大口一口咬下的，培根的香氣已經很迷人了，融化的起司把整個牛肉堡蓋住，讓人忍不住想看一下真面目……
有稍微問了一下這漢堡肉，原來是選用澳洲牛肉，經過多次拋打讓肉質緊實，挖開後肉汁都流了出來，你說這個不是招牌～那什麼才是招牌呀！真的是很誇張的肉汁….
在燈光的照射下還會BU-LING BU-LING的發亮呢！
豪華總匯歐姆蛋 $250
阿雅超愛吃歐姆蛋的，看起來好像表現很平凡，不過像是奶油附在吐司上面頗有畫龍點睛的味道，至於主角歐姆蛋嘛～一樣要挖起來才知道了！
畢竟阿雅在瞪著我，害我只能淺嚐一口，沒吃怎麼寫得出來啊！跟平常不同的是….起司放很多，連歐姆蛋都可以牽絲，口感會比一般的歐姆蛋味道還濃郁及有層次，以叉子拉起來的時候也有爽度。
抹茶拿鐵 加價$80
餐後附的飲料比較特殊的就是這杯，因為甘單是咖啡控，純粹是好奇來點了這杯，抹茶的味道很濃郁，應該是可以符合喜歡抹茶味道的朋友吧！
整間店大約是30席左右（含吧枱），接近中午時已接近客滿。我想，當店家的餐點有自己的想法，願意嚐試變化新菜色時，便會有死忠的顧客支持，況且店老闆其實很帥哦（雖然大部份的時間都窩在廚房裡）
難得假日可以賴到接近中午才出門，早午餐已經成為難得休息日的固定餐點，所以都會找些比較特殊的早午餐店來打發時間，像這樣比較清新的小店一直是我們家蠻喜歡的風格，希望朋友們也會喜歡甘單的介紹～！
另外，這裡餐點的特色是主廚特調醬汁及依據不同餐點搭配的麵包，所以當某種套餐麵包用完時也無法出餐。我想，主廚都有依照不同餐點的風味、口感去選用最適合的麵包及醬汁，這在很多早午餐店算是不多見的。
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【苗栗】老家藝文生活空間-洋溢著幸福等你回家(老家咖啡)
「老家藝文生活空間」的確很不容易找，甘單的導航也稍微讓我們在附近多繞些路，抵達後即使站在屋外欣賞這裡，都變得無所謂，因為我們回到「老家」，如同屋柱上貼的小紙條上的溫馨小語－「這裡不好找，但，謝謝你們找到了老家」。
會知道「老家」這地方是和「新興大旅社」老闆娘閒聊天提及的，她進屋隨手翻起「2014.06－苗栗玩透透」旅遊季刊給甘單看，瞄到照片腦中便想到「文青」、「文創」這些詞，反正另外兩個家庭傅家、李家也很愛這種調調，就來這裡打發今天取消的行程吧！
老家藝文生活空間 臉書粉絲團－老家
住址：苗栗縣苗栗市中苗里6鄰建台街1巷13號
電話：037-321756
營業時間：週二至週五pm1:00~pm9:00 / 周六日am10:00~pm9:00 / 週一公休
老家的經營團隊很年輕，其中一位年輕男孩有個穩重的個性及帶有微微稚氣的笑容，眉語間有著不平凡的自信，在我們要離開時才有機會和他聊上幾句，只知道這是他的老家改造、曾拍過微電影、目前好像是北藝大電影相關科系的研究所學生，覺得他很清楚他們追求的夢想、他們在奮力追夢。
原來是要做為藝文展演的空間，因為擔心會讓人覺得很生冷，後來以經營咖啡、輕食讓整個空間、味道拉近與藝術、展覽的距離，其中的展覽以靜態為主。
踏進老家的第一印象就是門前二片的草皮保養的很好，日式庭園風的建築及庭園在舊社區裡蠻顯目的，前庭正好讓孩子們玩樂嬉鬧用
這群小鬼頭看到狗屋竟然想到要模仿⋯⋯史努比！
看到孩子們的異想天開便覺得好笑，應該是他們很天真，而我們反而太認真了，放輕鬆過生活就會有這種無憂的笑容了
外表看的出來是翻新及改造過，但是內外的差異著實令人印象深刻
踏進門後的第一眼便是這面沒有牆面的磚牆，左右兩側都沒有隔間，但是把整個空間感都營造出來的，不同的小空間很容易區別的出來
廁所前放置很多應該是屬於老家年代的物品及書籍
廁所乾淨、衛生、沒異味，而且空間舒適，原本沒有要拍廁所，實在是⋯⋯用過的人都說好（好爛的理由！）
廁所內簡單的手繪插圖及簡單幾行字，會觸動著自己的心
苗栗後龍好望角 有風車 回憶
有苗栗的好風景
可是
回憶漸漸融化了呀
這次室內展覽的應該是以「版畫」為主，雖然我看不太懂，卻覺得與老家的氣息很搭。我喜歡老家那股自在的感覺，沒什麼商業化的味道，完全就好像自己的家，很舒服選個舒服的位子坐著、想著或是趴著也行
相似之間⋯⋯有微異之處
在這裡可以隨處看到老家改建前的家俱、櫃子、桌椅、門窗的痕跡，原本就屬於這裡的一部份，只是換個位子、換個角度而已
很好奇展覽室內竟然還有藤製竹編搖搖馬及跳箱，是兒時記憶嗎？
復刻的電燈開關與磚牆間還是略有不搭，可能是外觀太新了，像庭園的拉門一樣，少了歲月痕跡
無論什麼角度，陳列的東西都不做作，沒有鮮豔的色彩，卻也沒有違和感
很喜歡磚牆呈現不規則的痕跡，如果沒有上漆會更有味道吧！
沒有相同的桌椅，但卻都有屬於自己的個性，想坐哪？由心情決定。連舊式的縫紉機也成為特色，坐在上頭喝咖啡應該蠻有意思的吧！
現在很少看到菜罩了，不過在這可不是罩住剩菜，而是⋯⋯一隻鳥！（看起來有點像是陶鍋的蓋子耶）
這裡提供的就是簡單的輕食類搭配咖啡或果汁，菜單一點也不像菜單，反而像⋯⋯隨手筆記
平凡的吧枱沖出不平凡的咖啡香，藴含對「家人」濃濃的情感
吧枱前方的造型是用以前窗軌、門片所製作的，和之前那扇完整的門窗一樣，只是改變造型而已
變成桌面⋯⋯
或給成室內間接照明的天花板裝飾
甘單家庭除了分享甘單「愛玩樂」、「愛吃喝」的活動外，更常分享許多「活動訊息」，特別是親子體驗活動。如果您也喜歡這些活動，歡迎「甘單家庭」的行列吧！在您看完這篇圖文後，別忘了分享給您的好朋友！
簡單的飲料、隨手取閱的書，這樣就可以假扮成文青了
但是⋯⋯這樣不但不是文青，還變成諧星了！
右邊的是甘單點的咖啡，左邊則是倒入一點咖啡再滲入少許冰塊，用來去除口中原來的味道後再好好品嚐咖啡的甘醇
在挑選咖啡時，可以試聞每一種咖啡豆的香氣，找到自己氣味相投、符合心情的味道
這裡的糕點、蛋糕等都是HANDMADE手作輕食，都非常好吃。甘單只點了一杯咖啡在旁邊整理照片，輕食只有淺嚐一小口而已，其他的都是女人和孩子們邊聊天配話用的
港式鹹餅光用看的就很好吃了，好像是蘿勒鮮蝦、田園時蔬及脆腸培根吧！
布朗尼⋯⋯我印象中有外皮微酥、味道濃郁！
兩種不同的口味的司康⋯⋯搭配蘋果泥！簡單的擺飾卻會讓人細細品嚐它的美味
甜地瓜三明治聽說是人氣商品，幸好我們今天一開門營業就來了
重乳酪蛋糕
拎著行李、乘坐飛機⋯⋯環遊世界！要離開老家時，真的還蠻懷念這裡的，有著很熟悉的印象，日後應該也會成為我們常聚會的地方吧！
其實我懷念的還有這裡的⋯⋯手沖咖啡！第一次覺得咖啡被極為尊重的感覺，用手沖出來的咖啡有著濃濃對家人的情感在裡頭！
為了咖啡⋯⋯為了回家⋯⋯
推薦朋友到這裡來住吧！【苗栗】新興大旅社-懷舊與幸福時光
本篇遊記同步曝光在瘋台灣苗栗民宿網
苗栗館舍體驗坊「美食文化體驗」深度一日遊
這次甘單家庭是參加苗栗縣政府國際文化觀光局舉辦的「103年度苗栗縣地方文化館培力計畫－苗栗館舍體驗坊：美食文化體驗」活動，由社團法人臺灣區培力學會負責承辦並規劃這次的行程，內容包括「獅潭觀魚步道與老街巡禮」、「大湖草莓文化館」及「台灣油礦陳列館」等苗栗著名的文化場館。這次參加活動人員約40人，當天早上八點自苗栗火車站準時出發後，我們第一站便直達獅潭義民廟下車，早上的行程由在地的「蜥蜴（CE）」老師擔任我們的解說員。連續二年都參加類似的活動，每次收獲頗多，因為透過這樣的文化館舍體驗行程，可以更加熟悉苗栗這個地方，也看到很多被忽略或錯過的文化歷史典故。
鳴鳳古道
在苗栗獅潭義民廟旁有條觀魚步道，不過今天蜥蜴老師帶我們走的是「鳴鳳古道」，在新鳳橋頭便有標示分為是「鳴鳳古道」與「觀魚步道」。在橋頭有個有趣的石碑，與一般不同的是在以前的年代，大部份的居民、仕紳是捐錢建橋，這座吊橋除了捐錢之外，還有捐「鐵線」（即現在的鐵絲），非常的特別。
這裡的生態至今仍維持的很好，除了少有人為破壞外，像是溪底有很多魚悠遊成群。在往古道的路上也聽見蜥蜴老師在植物的解說，包括老樟樹的故事。另一個是看似兩棟茄苳樹，其實是同根的同一棵樹，因為傾倒後仍有幼芽長出而成為貎似兩棵樹的樣貎。在走近古道口前，還看的到客家桐花季的鑄鐵藝術標示在，原來這也是桐花季時著名賞「五月雪」的知名景點之一哦！
鳴鳳古道口的大合照讓各位瞭解「活到老學到老」，這次參加的夥伴們還有不少是60歲以上的阿嬷和阿公呢！
這裡的豐富生態，包括大葉楠上的「球狀癭」裡頭住著「木蝨」，不時可以看到很多昆蟲或蟲蛹，這些不只讓孩子們好奇，也讓甘單大開眼界，這些都是每次帶孩子到戶外最開心的事，也是一起成長的經驗。
藍色小屋
在新鳳橋旁有間「藍色小屋」，它是蜥蜴老師打造的自然人文教環場所，在這裡安排了DIY的活動讓參加的夥伴們動手做。這次要做的成品是「布貓頭鷹」，而且是自己動手縫製的！由於活動當天超熱的，藍色小屋特別準備「仙草冰」讓我們消消暑，剛好「仙草」也是獅潭的特色農產之一。
這次的DIY課程是要拿起針線來縫布貓頭鷹，不過對於阿伯和孩子們來說都不是件容易的事，不過也因為有趣的課程，讓活動中增添不少樂趣。崴崴和阿雅光是挑選就耗去不少時間，因為想找到自己喜歡的貓頭鷹款式。活動安排在炙熱的鳴風古道之後實在是太貼心了，可以讓夥伴們好好的休息一下，畢竟下午還有半天的行程要走。
突然看到棒球九宮格，原來這是平常用帶學校團體的互動遊戲之一，在擊中的號碼背面會有植物或昆蟲的圖示，要在附近找到指定的植物或昆蟲才算完成任務。不過今天剛好被崴崴發現到這個遊戲，就順便玩囉！只是沒想到他竟然朝著我這裡打球丟過來⋯⋯真是要命！可見平時可能對我的怨念很深吧！
老街導覽
完成體驗後，蜥蜴帶我們到旁邊的老街走走。步行在老街上才驚覺緊鄰台三線的獅潭是大家常經過，卻不會停留的一個地方，這裡人口數不過一千餘人，平時經過的車子也很少會停留在這不起眼的聚落。
老街導覽－老街意象
這裡大約在140年前才開始有人來開發，不過因為周圍被山巒環繞，只有這片土地是在山谷中較為平緩的地方。原以為這裡早期也是泰雅族人的地盤，沒想到是賽夏族人的領地。之後有清朝大地主黃南球的「屙屎嚇番」，讓賽夏族人往山區移動，遂有廣東一帶的客家人到此開墾，再有馬偕醫生到此行醫的故事。平凡故事卻讓這個不被人注意的小村子有了深度，想瞭解這裡需要慢慢的走在老街上聽著當地人說著故事才有味道。
老街導覽－洗衫坑
早期婦女除了白天需要幫忙農事，傍晚還得利用時間到溪邊洗衣。民國70年在鄉長夫人的建議下，地主同意整理附近的水圳旁的環境，設置遮雨棚及路燈，後來婦女便可在晚飯之後再來洗衣。民國101年老街再造將這裡名為「洗衣坑」，讓表現客家婦女的勤勞美德的洗衣坑被留存。
老街導覽－劉安都舊宅
馬偕醫生曾在1872年在劉安都舊宅落腳，並在龍眼樹下幫助鄉民治療牙疾及傳福，這棵龍眼樹到現在還在舊宅裡，看到以前拔牙的照片還蠻有趣的，沒想到以前拔牙是用樹枝耶⋯⋯！
阿雅對解說牌上的文字讀起來有點吃力，畢竟識得的字還不多。舊宅上掛著野生蜂箱，這種野生蜂箱現在很少見了，畢竟以前物資很缺乏。記得之前到雲林古坑草嶺的嵩岳咖啡也曾看到一次。
老街導覽－豬皮伯公廟、楓樹伯公廟及獅潭教會
獅潭伯公廟的故事都蠻有趣的，豬皮伯公廟原來是日治時期，這裡曾是村民曬豬皮的場所，因此後人才漸漸稱它為「豬皮伯公」。楓樹伯公則是因為土地公廟初設置時便有這棟楓香，兩者伴隨將近一個世紀，後來便稱它為「楓樹伯公廟」。獅潭教會為馬偕博士於１８７３年１０月１０日所創設，教會現址保留了馬偕在台灣傳教生涯裡，自己設計的教會建築特色：六層的尖塔、寶塔形小尖帽、幾何形牆飾、尖弧形門窗等蛛絲馬跡，是少數碩果僅存的馬偕式特色教堂建築。
甘單家庭除了分享甘單「愛玩樂」、「愛吃喝」的活動外，更常分享許多「活動訊息」，特別是親子體驗活動。如果您也喜歡這些活動，歡迎「甘單家庭」的行列吧！在您看完這篇圖文後，別忘了分享給您的好朋友！
仙山仙草
仙山仙草名稱是因為附近有座仙山，這家仙草自民國39年開始經營，循古法熬煮的純正天然傳的統美味。今天的午餐便是安排在此，裡頭的裝潢有著濃濃的純樸農家味，套餐裡的仙草雞更是好吃，除了軟嫩的雞肉外，古法熬煮的仙草湯更是有清甜淡香。
幸好我們用餐時間較早，要離開時看到外頭滿滿等候入座的顧客真有點嚇到，感覺來用餐的客人可能比一天來遊玩的客人還多。有注意到這條「神秘小徑」嗎？走過「神秘小徑」後，我們將要前往另一個地方了。
大湖草莓文化館
這裡應該算是大家對苗栗的代表印象之一，似乎講到苗栗就會先想到草莓，想到草莓就會先到草莓文化館。目前苗栗大湖草莓栽種面積約五百多公頃，面積與產量約佔全國八成，自93年底設置完成後，一直受到很多人的喜歡，甚至成為苗栗觀光景點的指標之一。我們此行由館內的導覽志工為我們解說，從種植草莓緣起、文化館設置，到附近鮮為人知的景點到館內植物解說，再再讓人感受到那份熱愛大湖的熱忱。
「飲酒過量 有礙健康」除了前棟的文化館外，後棟的「大湖酒莊」也不可錯過，時常推出草莓相關酒系列商品，有興趣的朋友也可以在這裡試飲哦！像今天這麼炎熱的天氣，甘單當然要試試這款草莓啤酒來消暑囉！
除此之外，在館內有各式草莓相關的商品，像是「草莓香腸」、「草莓冰沙」、「草莓冰淇淋」、「草莓娃娃」、「草莓文具」等等⋯⋯，各式商品會多到眼花潦亂。
台灣油礦陳列館
這是甘單第二次來這了，距離上次來這大約有5年以上，光是外觀似乎沒什麼變，那三位大哥（雕像）還是站在那裡不斷的鑽油，完全沒有偷懶跡像，倒是感覺陳列館的內容多了很多，也許是因為上次來這時，只是走馬看花的走走而已。
這次是由高齡73歲從中油退休員工謝忠雄來擔任我們的解說老師，從他的眼中及言語感受的到對中油深厚的感情，另外珍貴的是在解說的同時都可以分享他年輕時的親身經歷或故事，讓解說石油變得生動、有趣及富有感性。
之前到這裡來，大部份都是在一樓聽簡報及簡單參觀而已，之後就是到對面販賣部買冰，完全是很敷衍、膚淺的來這裡參觀。而這次才驚覺這裡的展示品都很有保存意義，包含相片、模型、舊文物之類都非常精彩。
沒看過開採石油或是提鍊石油的工廠及聽到老師精彩解說，真的永遠不會知道有多專業，總以為像電影看到那樣⋯⋯！像是石油的樣本竟然像調好色的似的如此繽紛。
出礦坑生活文化館
在陳列館旁有個今年剛成立的「出礦坑生活文化館」，是解說老師今年成立的館舍，目的是推動客家油礦文化，其中收集了擺滿上百件，早期油礦文物，從老相片、民生用品到珍貴史料，見證了「老油人」的生活。
每次都苗栗參加「深度文化之旅」或「館舍體驗」都是上了很寶貴的一課，珍貴的是從智慧長者說出的經驗、傳遞的經驗或是豐富的人生經歷，對某些人來說是極其珍貴，甘單就是這類人！每次聽到解說老師無私的分享，都很感動於那份堅持的感情和堅定的眼神，無論是社區營造、農村再生、生態教育或是文化保存等等，都是很吃力不討好的事，特別是爭取認同這件事。希望明年還有機會參加，更可以看到更多不曾發現的地方文化。
苗栗縣地方文化館 http://mllch.blogspot.tw/
指導單位：文化部、苗栗縣政府
主辦單位：苗栗縣政府國際文化觀光局
承辦單位：社團法人台灣社區培力學會
【新北板橋】山羊叔叔（UnclGoatBrunch）早午餐，超高CP值、大推墨西哥餅及太陽蛋
店名：山羊叔叔早午餐 Uncl Goat Brunch
地址：板橋區南雅西路一段4號（縣民大道口）
電話：02－29602629
WI-FI：有
FACEBOOK粉絲團 https://www.facebook.com/unclegoat
試賣優惠：自103年8月11日起開始試賣，試賣期間8折優惠
最近一個月寫了三個不同地方的早午餐，包括龜山、大溪及這次的板橋山羊叔叔。雖然早午餐的種類大都以輕食為主，不過介於簡餐、早餐店及咖啡廳之間，不免要有自己的特色及風格，特別是在競爭激烈的板橋地區－甘單曾經很熟悉的地方。
店址雖然位於板橋南雅西路，不過甘單今天來的時候還一度「迷航」，整整繞了南雅夜市一大圈才到，所以要跟各位說它是靠近「縣民大道」路口，停車場在進來經過山羊叔叔再順著南雅西路走進去300公尺的左側。
山羊叔叔的店面及招牌如您所看到的藍白色調海洋風，給人很熱情的感覺。目前的店長「山羊叔叔（有一點點山羊鬍～很好認）」長時間在從事烘培業，並在世界各地的飯店工作，如今經營屬於自己的風格餐廳，讓大家也能嚐到他的好手藝，感受一下食材散發的熱情！
旁邊的路口即為南雅南路及縣民大道路口，正好在南雅夜市和亞東醫院的中間位置
走進店內雖然只是簡單的藍白色調桌椅，加上關於海洋、船隻的小物擺飾，最顯目的就是那張漁網，馬上融入海洋的情境裡，加上店員熱情的招呼，很有島嶼風情的感覺！
沒有過度的裝潢，憑著對料理的熱情、新鮮的食材及一份態度，光看菜單和餐點就知道為什麼會吸引人了！
餐點大致分為早午餐（130-160)、墨西哥餅（60－70）、三明治（50-65)、義大利麵（90-110)、蔬食沙拉（65-75)、開胃小品（40-50）、湯品（40)、現磨咖啡（40-80）及飲料（40-80）等等，部份餐點可加39元升級套餐
這次甘單點的餐點包括蔬果沙拉、香草雞肉墨西哥餅、鮪魚墨西哥餅、營養貝果等等，當然還有飲料抹茶鮮奶綠及招牌鮮奶茶等等。為什麼點那麼多？因為我早午餐都沒吃，連下午茶一起點，打算晚上也不吃了⋯⋯況且我來之前「迷航」太久，走到腿酸了！
招牌鮮奶茶及蔬果沙拉：附上的沙拉醬是特調油醋，雖然偏酸（甘單怕酸），不過因為其中又有加了香草，所以味道還不錯。特別是蔬果沙拉份量很大，非常吸引人的份量及單價，相信有很多女性朋友會喜歡這樣的組合。
看似很相似的墨西哥餅其實內餡是不同的，分別是香草雞肉墨西哥餅及鮪魚墨西哥餅，其中散發的香氣也不同。甘單特別推薦這墨西哥餅，因為略為酥脆的外皮有著Q彈的口感，有點類似印度甩餅的Q勁，加上內餡淡淡的香氣，非常清爽！
營養貝果，烤過的貝果比較有嚼勁，加上半熟的太陽蛋會晃動的蛋黃及香氣四溢的培根，突然不知從何吃起，是要一樣一點的吃或是要組合成漢堡來吃，真的很傷腦筋
選擇戳破蛋黃及疊起來當漢堡來吃
鮮奶綠是在要都用完餐後時加點的，還蠻不錯喝的！而且真的是倒入鮮奶，不是隨便說說的，甘單覺得抹茶鮮奶綠比招牌鮮奶綠還好喝～！
整體來說，山羊叔叔CP值很高哦！以簡單卻不單調的用餐環境，反映在餐點的價格上，讓每位顧客用最經濟的價格吃到實惠、乾淨、營養的餐點，希望板橋的朋友喜歡這裡，讓山羊叔叔可以繼續分享更多的料理。另外就是山羊叔叔自103年8月11日起開始試賣，試賣期間8折優惠，好像是試賣到8月25日的樣子，大家不妨來這裡品嚐、試試合不合胃口囉！
甘單家庭除了分享甘單「愛玩樂」、「愛吃喝」的活動外，更常分享許多「活動訊息」，特別是親子體驗活動。如果您也喜歡這些活動，歡迎「甘單家庭」的行列吧！在您看完這篇圖文後，別忘了分享給您的好朋友！
（點開會出現大圖、原始照片）以下是其他同行朋友所點的餐點，給各位朋友參考囉！因為甘單沒有嚐到，所以只能分享照片，無法分享心得了！
BRUNCH組合餐及升級套餐的沙拉
義大利麵及焗飯
三明治及開胃小品
甘單家庭 