大溪花海農場
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福泰冬山厝
傳統藝術中心-親子2天1夜定點旅遊攻略
千戶傳奇農場－田媽媽餐廳
彰化金山腳－田中產業體驗小旅行
韓老爹誠信麻花、徐家興菸樓
YouBike微笑輕旅行－品嚐小吃、下午茶
記得年初在彰化二水騎單車逍遙玩樂一天後，便期待在都市中忙碌的生活閒餘，渴望有個有個孩子不在身邊的週末或是不被打擾二人世界，回到戀愛初期的甜蜜滋味。剛好這個星期有個空檔阿雅到小阿姨家去玩，崴崴則是想要嚐試騎乘YouBike的經驗，於是乎⋯⋯這個星期我們彰化員林來個輕旅行，不過事前的約法三章便是崴崴得自己靠自己，不能打擾我和溫蒂的難得時光。
以前想去陌生的地方常受限於路況不熟、停車不便等等的原因，而今年彰化縣政府為了推動觀光，提升觀光深度及便利性，陸續於「彰化市」、「鹿港鎮」及「員林鎮」設置「彰化公共自行車－YouBike」提供租借服務，希望藉由這項服務吸引更多遊客前來觀光，看到正在改變的城市－彰化。除了可以解決觀光車輛湧入、路況不熟及停車問題外，讓遊客以公共自行車在小鎮中緩慢移動，看到小鎮的「真實」、「樸車」及「人情味」，留下深刻難忘的印象。
而這次甘單利用難得夫妻偷閒的週末，以公共自行車YouBike穿梭在臺灣第一大鎮－員林走一趟集合啖美食、逛農場及享受下午茶的輕旅行，讓旅行變得簡單，讓生活變得多彩，有關「彰化公共自行車－YouBike」的相關資訊、租賃地點、使用情形、註冊等資訊，可逕向官網查看。
員林火車站前的「圓林仔公園」便有設置「彰化YouBike」，離火車站不到50公尺距離，非常適合規劃「鐵路＋鐵馬」。這樣的行程很方便來個即興的小旅行，前題是因為騎YouBike會小小的耗體力，鐵路或客運記得要有座位會比較適當。另外租借YouBike需透過悠遊卡，而且需要行動電話註冊及認證，所以行動電話及悠遊卡也是不可缺少的。
參考網站：彰化公共自行車－YouBike
在這裡租借自行車前，務必先找到KIOSK自動服務機註冊及感應卡片後才可至停車柱上的控制面板使用。這個部份由崴崴自己照著螢幕指示操作，需花費3-5分鐘即可完成，由於一個手機門號只能註冊一次，需同門號申請第二輛UBKIE卡片認證時，則需要會員專區新增第二張卡片，程序略有不同。
借車前務必先檢查胎壓、剎車後調整座墊才可過卡借用，到定點需駐車離開別忘了上鎖，在前置車籃內有條鋼鎖，在龍頭與前輪中間有個多功能鎖，兩側分別是鑰匙及鎖車孔，記得先繞過鑰匙（左側）、穿過前車輪圈再繞到鎖車孔後，再轉動左側的鑰匙後取出。
如此一來，便可以輕鬆上路囉！如果有仔細看還會發現前後燈都會發亮哦！我們這次安排的路線為員林火車站→北門肉粽店→阿霞米苔目→幸福潤餅→寶豐乳羊場→上成咖啡→員林火車站，全長8.6公里左右，全程99.9%是平路，只有到寶豐乳羊場前有個50公尺的上坡，可以用牽車的方式。
北門肉粽行：彰化縣員林鎮靜修路31號
北門肉粽香氣在員林鎮已飄香70年，迄今由第三代在經營，同時身為里長的老闆娘非常熱情，她說賣肉粽這件事對她而言是「傳承」的價值，無論之前豬肉價格如何變化，都沒影響到傳承下來的製作古法，也沒去考慮到經營成本這回事，看到客人吃到道地的彰化員林70年的肉粽時，臉上的笑容就是最大的滿足。
店內高掛的牌匾及臉上親切的笑容就可以看得出來她的熱心公益及熱情，每次到中南部旅遊時都可以感受到強烈的親和力，這才是最令人印象深刻。
看到她俐落的手腳會令人驚訝不已，我們還好奇的幫她計算包粽子的時間，大約是13秒包一個，比較有特色的是⋯⋯她是左撇子，所以會感覺更快一些（這句話不是通常用在職棒投手上嗎）！
這裡的肉粽不同於北部粽用蒸的，而是南部粽以水煮的方式將米粒煮熟，但是肉粽內的配料又不同於一般南北粽加花生、用三層肉的讓配料分得清清楚楚的，反而有點彰化人愛吃焢肉的飲食習慣，讓豬肉、蝦米、紅蔥頭及其他不能透露的「秘方」，有點焢肉、魯肉的處理方式全部混在一起，再另外加半顆蛋黃。
昔日是從第一代推著攤車到員林北門這一帶的騎樓下販賣起家，早期一天要賣到一千多顆，而今還是保持每天700顆的數量。
從上方看比較偏向稜形是這裡的特色，嚐起來米粒較黏，有點像是很黏的米糕，放涼才吃則是很Q的口感，醬料也是店家熬煮類似米漿的色澤及稠度，搭配一小匙的肉臊提升香氣，有著別家吃不到的獨特特質，是這裡非吃不可的一道小吃。
無論是豆腐湯、菜頭湯、魚丸湯、貢丸湯到最貴的香菇貢丸湯，一碗最多也不超過20元，清甜不油的湯頭配上香氣十足的肉粽，完全的絕配，難怪有很多電視媒體爭相報導。
阿霞拉仔麵、米苔目：彰化縣員林鎮博愛路15號
為了要嚐到另一項著名的小吃－米苔目，從靜修路到米苔目街的需要經過傳統的菜市場，才能到達博愛路這條米苔目街，幸好是騎著YouBike才會那麼方便，光看到菜市場滿滿滿、塞塞塞的狀況便覺得很慶幸，要是開車來的話恐怕早就先繞路繞到瘋了吧！也是因為騎著YouBike才可以感受到庶民生活及這裡的緩慢步調。
由於這裡有很多家的拉仔麵、米苔目的店家，加上來菜市場的婆婆媽媽們又都習慣到市場吃拉仔麵、米苔目，漸漸讓拉仔麵和米苔目成為這裡的特色，讓許多店家都在這裡聚集。
阿霞拉仔麵米苔目在這裡也是50年的老店，其實旁邊那家「阿火」也很有名，來的時候不知是賣完還是沒營業，不過沒關係～吃就是了！
光看到先擺好的碗便看得出來生意很興隆厚，拉仔麵就是類似油麵一把一把的事先抓好，可能是這樣才叫拉仔麵吧，而米苔目看起來比起一般要來得粗些，這也是員林米苔目的特色。
湯頭則是清爽的高湯舀入燙好的米苔目及拉仔麵後，再灑點油蔥酥即送上桌，如果兩種都想品嚐，可以像甘單這樣點一碗綜合的。
小菜肉頪的名稱也很容易摸不著頭緒，像是赤肉尾、筋仔肉之類的⋯⋯，這是哪個部位呀！？
這疊嘴邊肉則是有二種口感，一半是帶點肥肉、肉筋的，另一種是比較有嚼勁且顏色較深的瘦肉，還蠻好吃的。
幸福潤餅創始店：彰化縣員林鎮博愛路23-1號
這家潤餅就在阿霞米苔目旁30公尺而已，除了總店外，在台中市已有4家分店。對於潤餅⋯⋯甘單也沒有抵抗力，完全臣服在高麗菜、蛋酥及香菜的手上，而這家竟然可以開了4家分店，想必有其獨特的魅力。
其實來的時候還不知道他的名氣，只是單純衝著潤餅兩字，不過看到攤車上幾個字就開始覺得不簡單了！「低熱量」、「不加肉」、「芥茉」光這三種口味加上原來的葷食及素食總共有十多種口味，有點像是客製花的感覺，沒想到還有「免費附贈熱湯」⋯⋯，這不是關東煮的感覺嗎！
附湯不是那種「無料」中的「無料」，而是「無料」中的「很有料」⋯⋯，菜頭和蛤蜊都有啦，喜歡什麼料就撈什麼料，反正都是「無料」免費啦！雖然只是簡單的熱湯，但是還蠻有誠意的，另一方面可能是因為這裡的潤餅比較「乾」！
光是配料就比一般的潤餅還要多，以五花八門來形容絲毫不為過。
當然是先來個沒吃過的「芥茉」口味，沒想到比平時買的還要大捲⋯⋯
剖面後就知道料還不少，而且真的很「乾」，這個「乾」的差別在「高麗菜」。平時常吃的高麗菜都是在高湯裡水滷的方式，這裡則是燙過後就盡量瀝水讓他保持脆度及甜度，水份少了就不會讓潤餅皮過於溼潤或是有點爛點的感覺，所以幸福潤餅的皮握起來就不會覺得過於水水的，也才方便外帶，連外帶盒都有準備，這還是頭一遭看到潤餅外帶用盒子裝的，很有誠意。
這裡的蛋酥的蛋香也很濃，聽店員說老闆娘每天3、4點就起來「炸蛋酥」，每天都要換新鮮的油來炸，蛋酥的顏色才不會那麼深，也才沒有「油埃味」。
另一個特色是一般潤餅的肉都是使用紅燒肉切薄片，這裡則是用滷的，還分為帶皮的肥肉及有咬勁的瘦肉，又是屬於焢肉型的食材，完全是彰化鄉親的飲食習慣，和北門肉粽完全一樣⋯⋯。
要肥、要瘦⋯⋯自己挑，這家也是員林美食不可錯過的，大推啦！
寶豐乳羊場：彰化縣員林鎮員東路一段68巷內
從米苔目街到寶豐乳羊場的距離大約3.3公里，稍微問一下還蠻好找的，而且剛吃完那麼多美食，是該運動一下。像員林這地方，如果自行開車一定很舒服，不過得避開市區或是下車步行一段距離才能像 我們這樣可以直接穿過菜市場，到寶豐乳羊場大概也只有開車和騎車二種方式，公車也不見得會有這條路線吧！至少騎單車時可以很直接的感受到這裡的空氣味道，沿線的老房子、小攤子或是屋前的狗狗都會是目光注意的焦點，心裡也是滿滿悠閒的舒暢感。
在來之前，就聽說農場主人很爽朗樂天，如同這裡的羊咩咩一樣非常的好客。
這裡的羊咩咩一看到有人從農場大門進來，便一隻接一隻的從房舍裡走出來，除了柵欄外，牠們的行動是不受限制的，看著農場主人割了一大把牧草便跟著圍了上來。
這裡的消費是每人100元，可以和羊咩咩很親近的接觸，包括餵羊、擠奶等等，偶而還可以走進柵欄內和羊咩咩有親密接觸。比起一般的大型農場少了規模，但主人卻很開心看到遊客可以和羊咩咩玩成一片。這裡所飼養的羊隻約為100多隻，所生產的羊乳僅能提供員林地區而已，平時接待團體居多。算起來這裡應該是去過那麼多農場，第一次能和動物們那麼親近的接觸，因此樂趣十足。
不但樂趣十足，剛好也可以幫溫蒂拍些美美照。
我反而喜歡在柵欄裡頭逗弄小羊，看著他們搶食還真是好玩的事，超過癮的！
擠羊奶就需要一點技巧，難度沒有像擠牛奶那麼過癮，聽老闆說有的羊是一碰到牠就會很激動，所以特別挑一隻很溫馴的羊給我們擠奶。
老闆臨時割了香蕉葉來跟逗羊咩咩，沒想到大片的香蕉竟然可以引起騷動，完全是將同伴踩在腳下在搶食，為了吃就變得不擇手段、不顧形象呀。
這裡的羊乳片、杏仁瓦片及羊乳都是熱銷商品，特別是杏仁瓦片是又脆又好吃的，不過最令人難忘的還是老闆臉上的開朗笑容，從進門到離開，總是一副會感染大家的笑臉，加上與動物的接觸，完全是被療癒的感覺。
羊乳很濃郁、好喝，當運動飲料來喝也不錯，原本以為會比牛奶的味道還重，沒想到剛好相反，喝完剛好準備前往上成咖啡享用下午茶囉！
上成咖啡：員林鎮彰化縣員林鎮林森路36號
騎了一天的YouBike，從感受熱情的北門肉粽、幸福的潤餅、爽朗的農場主人到目前的「溫馨」下午茶，每一站總是有不同感受的內容讓我們發現員林的美好，從林森路的另一端騎過來就經過了許多烘焙坊、咖啡等商店，有點訝異這樣有特色的店家還蠻多的，而會選擇這家店就是因為「簡單の幸福」。
騎著YouBike逛員林啖小吃就像小黑板的手工黑咖啡加手工蛋捲或重乳酪、提拉米蘇等，是～超值配！用很輕鬆的方式來逛市場，不但可以嚐到最在地的小吃，也可以讓小旅行加點運動風在裡面，當然是超值囉！
室內比較特別的是咖啡豆拼成的插畫、手繪風格的壁畫，三間店面寬的空間讓旅人從一踏進店裡看到愜意的風格及撲鼻咖啡香的那一刻起，便會找個窗邊把來往步調緩慢的人車當成風景，連吸吸、心跳都會跟著慢起來。
望著黑板上玲瑯滿目的品項，真不知該從點哪一道。
難得和溫蒂可以擁用單獨的假期，也不要太虧待自己，就隨便點點好了！結果和同行的另一對情侶便合點了這些，包括卡布奇諾、拿鐵和招牌咖啡，這裡的咖啡由於都是進口咖啡豆後自己烘烤，咖啡香氣及特色性較為明顯。甜點或是手工餅乾、蛋捲相較咖啡的話更有特色些，手工蛋捲是又薄又脆，手工餅乾的香氣及紮實度連不愛西餅的我都覺得好吃了。
單品的濃縮咖啡，最近超喜歡小口品啜咖啡香氣用衝的、那種濃郁帶嗆的香氣，有點像是朝天椒的個性。
溫蒂喜歡鬆餅，特別再來個冰淇淋鬆餅，我是沒空去拿來吃，等到回神時就…….。
提拉米蘇
這道則是推薦給喜歡健康、養生的朋友點的，應該算是這裡的招牌吧！地瓜牛奶是用烤過的地瓜再用當地牧場的牛奶一起打的，所以有烤蕃薯的香氣及蕃薯蜜的甜味，口感則是非常的綿蜜細緻，非常推薦這道飲品。
享受完精緻下午茶後，已是下午4點多，帶著輕鬆愉快的心情往員林火車站騎著，途中還會經過當地的信仰中心「衡文宮」，不妨入內參拜玄天上帝。
隨著嶄新的員林火車站及鐵路高架化工程完工，車站內的設計與規劃漸趨完善，再加上今年YouBike的便利設置，以「鐵路、單車」的旅行方式已成為流行趨勢，不但符合節能減碳的功能、達到運動的效果，少了舟車勞頓、增添夫妻間的旅行情趣，更可以很輕鬆、悠閒的穿梭巷弄，品味生活的緩慢步調及享受道地美味小吃，趕快著手規劃你自己的「悠遊員林－微笑輕旅行」吧！
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漁人碼頭－戲沙乘船遊鰲鼓
終於可以開始寫嘉義2日遊的最後一個行程－東石漁人碼頭，這個景點是我第一次來，而溫蒂和孩子們已是第二次來，前年因為工作緣故而缺席家庭旅遊無法前來，因此心情上較他們還期待，特別是船觀光船到外傘頂洲的部份，在寫之前先寫這二天的行程吧！
DAY 1：羅莎玫瑰莊園、剩一家老農楊桃汁、白人牙膏觀光工廠、品皇觀光工廠
DAY 2：洲南鹽場、東石漁人碼頭
對漁人碼頭的印象只知道有個很大的白色沙池可讓孩子們玩沙，到這裡後才發現其實綠地和裝置藝也不少，特別是這裡也是北回歸線經過的地方，正好今年夏至時跑有一趟很累的的「夏至235-舞鶴北回歸線輕旅行」，累的原因是一日北返很累，而不是行程很累。因為這個23.5度的原因，特別想站在這條線上跨著，可以回味當時在春日派出所前橫跨的感覺。坦白說，還蠻喜歡這條北回歸線的設計，因為他將橫跨的國家國旗顏色都呈現在馬賽克磚上，這樣子的表達讓色彩很亮、也有意義。
由於孩子們都在玩沙，只有我對這些藝術裝置很好奇，也是因為今天的天氣和這些顏色特別吸引人的原因，往前一看⋯⋯原來是生活藝術大師呂沐芢和另一位藝術家的作品，對他有印象是因為今年在中壢龍岡馬祖新村文創基地時，都有看過他的生活藝術裝置及手感麵包，所以印象十分深刻。
對照這裡的風光，這樣的藝術裝置教人不注意也很難。
這一組設計也是呂大師的作品，除了很鄉土親民之外，身上的圖案都很有特色，可以細細品味。色彩如果再鮮豔些，又有點像是今年2014桃園地景藝術節裡洪易大師的作品。我對藝術很外行，不過骨子裡似乎很喜歡這樣的調調⋯⋯
其他的設計也很有想像的空間⋯⋯
走近這個沙池才發現嘉義真的不簡單，可以把整座沙池整理的很美、很壯觀，難怪這裡可以吸引那麼多親子來這裡。像這樣的環境，有誰會不想讓孩子來這裡來玩或是晒晒太陽呢⋯⋯，若不時間有所不足，相信周圍的步道也是很值得去走走。
這裡除了讓孩子覺得好玩、有趣之外，對很多父母而言，很容易拍到他們喜歡的照片留念。
大一點的朋友還可以在這玩團康或是沙灘排球，也是不錯的選擇。
重點來了，今天我們要坐上觀光船遊外傘頂洲及在船上用餐，這是蠻特殊的體驗，雖然不是麗星郵輪⋯⋯！
自從上次在彰化王功體驗蚵男生活後，看到蚵仔或蚵殻都覺得親切⋯⋯
從漁人碼頭駛向外傘頂洲的航程由於風浪較小，感覺很平穩，因此觀光船上都直接快炒幫遊客準備午餐，菜色還蠻豐盛的。
在準備午餐的同時，會就外傘頂洲這移動的國土來解說，第一次聽到這個詞是聽到鰲鼓四股社區淑麗老師的解說才瞭解的，也因此我們每年都會去鰲鼓溼地欣賞過境鳥。船長在解說的同時也提到今天因為適逢漲潮，所以不過去外傘頂洲了，因為潮水漲上來的話，大概都看不到什麼了，只有淺淺的沙灘⋯⋯說真的，有點小失望。
在航行的途中⋯⋯顧不得外面的景色，看到陸陸續續端出的菜色，讓人只注意鍋盤裡的食物。雖然菜色普普通通，但是配合海上航行的感覺，已經覺得這是山珍海味了。
只能說時間算得剛好，在我們飽足之餘，船開始靠岸停留一個小時，原來這裡是鰲鼓溼地的南堤，我熟悉的地方，而且是在沒有準備的情形下又回到這裡。
在缺乏導覽解說的情形下，很多人不知所措，才打給淑麗老師才知道原來我們變成他們口中的「偷渡客」。不過，這也難怪⋯⋯我自己也覺得很不好，很多人到這裡不知道要看什麼，也瞭解這裡的生態，不但大聲說話影響過境島的棲息，在某些人的眼中真的看不懂停在這裡要做什麼。
對我而言，已習慣這裡的基本禮節－與鳥相處之道，會靜靜的看著他們，擔心驚嚇到他們，深怕打擾到這群過客，而他們才是這裡最美的資源及風景。
看得出來這一大群是什麼鳥嗎？是黑皮－黑面琵鷺耶！而且是一群哦～
放大給各位看看⋯⋯雖然有點不清楚，不過特徵挺明顯的。
這裡則是一群長腳林志玲在這裡－高蹺鴴在這裡，就是一小點一小點的那個⋯⋯
同樣放大看看
雖然沒看到外傘頂洲，但至少又回到鰲鼓溼地也算是不錯，這二年至少來這裡四次，第一次從東石那裡坐船過來，也算是特殊的體驗啦！（方舟休閒漁場、臺灣千島湖-鰲鼓溼地、鰲鼓『尚水』－親子體驗活動、過境鳥的約定－四股社區海口人熱情）。
嚴格來說，從桃園到東石的路程真的算遠的，大約要3.5~4個小時，包括雲嘉南沿海都算是不短的路程，但每次都會感受到很深刻的海口人的熱情，這份熱情一直沒停止過，即使再遠～每年都會來看看朋友、吹吹海風、曬曬太陽、聞聞魚腥味⋯⋯這就是東石的味道。
回程的路上安排晚餐在苗栗的「山代食堂」用餐⋯⋯可以再看看這篇，也感謝曉雯安排這次2天的遊覽車行程，期待明年的家庭旅遊囉！
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本篇遊記同步曝光於瘋台灣嘉義民宿網
蘆竹湳古厝－重拾童年歡樂時光
這次與大家分享「蘆竹湳古厝聚落」位於苗栗縣頭份鎮上，和這裡結下不解之緣是因日前到訪「老家藝文生活空間」，因喜歡店裡懷舊時光的風格，才知道原來有群年輕人正在蘆竹湳古厝聚落努力著，其中的「兩屋之間」及「一日咖啡師」更讓我們約定擇日來訪。
在將近9成居民是客家族群的結構中，這裡算是極少數的閩南（河洛）聚落。民國57年因為劃入「頭份工業區」後，屋舍不得任意改建，加上青壯年人口外移他地工作，只留下年邁的長者及30多戶完整的三合院聚落。近年在「苗栗縣傳統聚落文化協會」協助及返鄉年輕人努力下，透過整理、翻修讓早期傢俱、古董、農具、童玩及小吃得以在老屋舍的襯映下成為特色，漸漸恢復昔日風采，有種彷彿走進時光機回到40、50年代的味道。在尚未進入主題時，建議可以看看這部短片「轉動蘆竹湳」，加深對這裡的美好印象。
「古厝風情館」是我們到達蘆竹湳第一個停留點，這裡也是活動的核心焦點，由兩間三合院及前院所構成的空間雖然不寬敞，也看得出來昔日長居於此的先民並不富庶，但可以想像到大家在忙著農活，或在前院聚著涼天的溫馨情景，而今留來的老屋子在樂心的團體及年輕人整理後，變得活潑、有趣、富有深度的一個場域。
蘆竹湳社區是個很純樸的古厝聚落，特別奇妙的是在這裡靜靜聆聽時，總是有個低音頻的聲音始終不間斷在空氣中傳播著，有點像是插了電的音箱所發出的聲音，得仔細聆聽才可以發現聲音是由何處發出的，原來是由工業區工廠所發出的聲音。聽阿杜哥哥說這樣的聲音在這裡居民的耳中早已習以為常。白天或許因為其他活動的聲音或是講話，也許聽不清楚，但入夜後開始有睡意後，這是很惱人的聲音，特別是老人家們的感受特別明顯。
在「古厝風情館」前拍了一張合照後，孩子們已經迫不急待擠上這輛三輪車上，對他們而言或許是新鮮的腳踏車，但對我們而言似乎喚起了童年淡忘的記憶，有種濃烈的懷舊風情，除了想到這輛三輪車的「手剎車」是很熟悉的，但現在很少見到，也在懷疑以前有「頭燈」這樣那麼先進的零件嗎？
社區環境、館舍導覽
這位是為我們解說的「小杜哥哥」，由他和幾位年輕人長期投入社區營造，包括整理屋舍、古董等物品，透過與這裡的長者聊天，慢慢的將過往居民的破碎記憶拼湊起來，透過老屋、古董及故事凝聚居民的向心力，讓這裡特色漸漸被人發現而注意。
簡單的影片介紹讓我們瞭解原來蘆竹湳的地名由來、聚落發展情形及目前投入整理老屋、推動社造的過程，短暫的影片卻是投入許多人力及心血所完成的，讓人迫不急待的想更深入的瞭解這裡。
未到訪這之前，一直以為這裡有個像「老家藝文生活空間」一樣的場所，可以靜靜喝著咖啡、輕嚐甜點的方式感受這股懷舊復古氛圍。到訪後才發現並沒有所課的「咖啡」、「甜點」，「兩屋之間」是在整理老屋時所看到的一條窄小彎曲胡同，這裡呈現是改變古厝聚落的成果，改變的不是聚落外觀，而是這裡的內含，感受得到一股堅持的力量及熱情由這裡散發，就像這二輛騎不快的鐵馬穿梭在社區的小巷間，帶著改變的力量在傳遞給這裡的居民。
兩屋之間的小巷有點類似現在公寓大樓間的防火巷。
走到盡頭的矮牆邊沒有特別的風光，只有工業區發出的低鳴聲及這裡巨大的紅白煙囪地標。
這間土埆厝算是這裡比較特殊的房子，絕大部份都是磚造屋舍為主，這間算是這裡碩果僅存的一間了。
昔日的豬舍反而成為更少見的老屋，像是投入廚餘餵養豬隻或是要盛裝排泄物澆肥的收集口，都是解說的題材，對孩子們而言就是大開眼界的內容。
社區裡還起造一座「六合窯」及設立「陶藝教室」讓有興趣的居民或是駐村的藝術家可以發揮自己的創作，非常的特殊。
四嬸婆的家則是屋主及女兒花費2個月整裡的，為的是讓藝術家或創作者可以短期居住，在這裡沈澱心靈及思緒以創作讓人感動的作品，我還蠻喜歡「月華居」這個名稱。
竹編厝玩泥巴
眼前這個土堆是有用途的，而甘單特別喜歡這個社區安排的活動，它是用來填補早期竹編厝的外牆，雖然在鄉下很多老屋舍的隔間或是外牆都是用這個方式來做的，不過打從甘單出生到現在也沒體驗過用這個來補牆，因為後來都是用水泥來做了。
傳統的用牛糞、稻殼混土做成的填土難得看到，因此特別對安排的這個活動給予極高的評價，除了可以讓孩子們玩泥巴，也可以讓傳統文化融入遊戲活動中。
偶然穿梭在古厝的窄巷中，可以感受到紅磚傳遞的親切溫度，低頭看地上也有很多意外驚喜⋯⋯，又或許是走進窄巷被卡住（還蠻期待看到這一幕的）。
古厝風情館感受古早味
在古厝風情館裡所陳列的物品都是整理老屋時所保留的，也由於許多老屋不能改建卻又無人居住長達20年之久，在屋住同意出位或是整修工作後，將這些屋內所看到的古董整理後，反而成為蘆竹湳的特色，像是一間展覽館，更像是一部時光機。
一盞昏黃燈光照射下，讓照片、名信片等變得有復古味道。
桌上陳列的物品也是相當復古，這只是一小部份，昔日農村所使用的灶、農具、生活用品等更是完整，等著各位造訪時探索。
灶咖裡的斗櫃、大灶、竹編蒸籠都是孩子感興趣的，雖然對他們而言是很陌生的器具⋯⋯
但「小瑋姊姊」生動的解說下，每個人都聚精會神的仔細聆聽。
早期的豬油罐的設計也有先民智慧蘊含其中，在孩子們眼中似乎比維尼熊的蜂蜜罐還更好奇。
在早期的生活中，竹器及木器是最易取得的物品，因此很多留下來的竹器與木器便是最好的故事題材。
日光顯影－手作獨一無二的照片
日光顯影也是這個行程中非常特殊的體驗，早上我們剛抵達社區時便在「古厝風情館」合照，照片以底片方式產生後放在塗滿植物染料的紙上，在陽光長時間照射後放入水中清洗，影像隨之顯現出來，這個早期洗照片的方式非常特別，而這張照片也成為獨一無二的影像紀錄。
底片的模樣與以前的傳統膠卷底片雖然不同，但有著一樣的復刻感，是個非常特殊的經驗。
在水中輕撥水便可讓多餘的染料沖掉，照片的樣貎漸漸產生。
小心翼翼將照片取出後在陽光下晾乾，成串的照片晾在一起竟然有著濃濃的古早味⋯⋯
晾乾的照片簡單的裝飾後反而成為特殊的名信片，讓人愛不釋手。
LV趁空檔童心大發地騎起三輪車，看似輕鬆，其實是完全定點不動！
童玩闖關好遊趣，重拾重年歡樂時光
利用晾乾照片期間，小杜哥哥開始發放闖關遊戲讓孩子們闖關集貼紙，而貼紙集滿後可以換取紀念品。
踢毽子
小時候用尼龍繩做成的毽子是童年玩具，已經很久沒看到那麼復古的童玩，看到第一次接觸到毽子的孩子們踢不到的畫面真的很有趣，「撿毽子」的次數比「踢」的次數還要多。
橡皮筋射紅包
橡皮筋也是童年時最佳玩具之一，包含做竹槍之類的小遊戲很多，記憶特別深刻的拿來射蒼蠅。這次是要以橡皮筋射落報紙吊起來的紅包袋，摸索技巧後便會發現不怎麼難，但重點是簡單的橡皮筋卻卻讓大家玩得盡興，親子間的較量是讓關卡充滿樂趣及挑戰的重要因素，當紅包袋吊落時真的真的很有成就感。
可以看到每個人都很專注在射紅包，不過這可是有撇步的，其實沒有想像中的難啦。
丟沙包
這也是早期最普遍的遊戲，因為道具容易取得，這關也是蠻有挑戰性的關卡，小時候很輕而一舉的事如今變得困難重重，因為手腳變得不俐落。
每次看到這張照片就很想笑，因為譚譚的髮型及表情讓我想到日本阿信，好像她剛去河邊洗衣服及挑水後開心玩著沙包…..
滾鐵圈
之前就有別的地方有玩過，不過似乎沒有那麼容易，但這次為了要拼紀念品，每個人都拼了命的練習，終於在嚐試多次後找到控制技巧，連阿雅也成功了，果然紀念品還是很有魅力。
由於這段是鋪設人行磚，中間的縫隙還蠻容易影響到滾動的方向，比較不容易控制，但反而激起潛能而學會。
好不容易集滿4張貼紙，終於可以換紀念品，千萬別以為很容易拿到，因為每個關主都很嚴格，沒有成功是拿不到過關貼紙的，至於可以換到什麼獎品，這可要留給各位朋友自己來體驗就知道了，對甘單而言，遊戲樂趣是高於實質的獎品，特別是看到每個孩子臉上燦爛笑容，那就是最好的禮物。
爆米香及石磨體驗
在社區活動中會發現社區的夥伴很厲害，總是有多種身份，從導覽員、廚房大廚、關主等等，印象最深的還是那份停不住的笑容。
第一次覺得石磨很好推，與之前在不同地方體驗的感覺不太一樣，或許使用頻繁有關吧。有點類似搗麻糬，需要二個人之間的絕佳默契才行，否則在舀米到石磨的過程中很容易外灑。
很多爸爸媽媽應該很久沒看到這個了吧，這讓我想到小時候聽到爆米香的叫賣聲時就會問阿嬤要拿多少米去，從家裡帶米去爆米香也是最近才想到的事…..，也很久沒有近距離去感受為自己所爆的米香味。
以前的米香總是生活中最棒的零食，與乖乖的地位不相上下，另外還有百吉棒棒冰及爆爆糖…….。
超喜歡這張爆出來的神情，正好想起以前要爆前，老闆總是會大喊「要爆了哦！（台語）」，那聲音是鏗鏘有力及富有穿透力，總是會引起附近所有人注意，然後就是很多人摀耳朵的畫面出現。
爆開的白色煙夾著濃濃的米香味，一股熟悉的米香味在三合院前飄散開來是很奇妙的感覺。
捧在手心上的米香，不只有香味，也有暖暖的溫度。
其實還有一個很重要的步驟及味道好像被忽略了，大家都注意到米香那邊了。對啦～還有煮麥芽糖的味道及淡淡花生味啦！還來不及反應時，麥芽糖已經倒入拌均的米香裡，社區夥伴俐落的手腳及分工，一下子就將米香拌勻及捍平了。
這樣一天的行程超級豐富的，不過好像還沒介紹午餐吧，這是壓軸～！午餐地點是在古厝風情館旁，這裡有一座窯，而我們的午餐便是自己做的披薩及蔥油餅。
社區非常的貼心準備了葷食及素食的披薩，都是自己動手去做，完成後再交給專人送入窯中。
雖然沒有另外說名窯的名稱，不過在背板上看到重生窯的命名後，應該都明白這座窯的含意，希望眾人的努力下可以讓更多人看見這個正在努力改變的地方。
孩子們的眼神中，除了期待，還是期待，雖然不是第一次手作窯烤披薩，但總是令孩子們食指大動，樂趣是最大的動能、自己做的永遠最好吃！
一直很喜歡拍窯裡的金黃色的披薩，特別是金黃色再加一些火紅的顏色。
蔥油餅的做法會稍微難些，難的地方是蔥的比例要拿捏的剛好，像我們都會很貪心的多撒些蔥，所以在捲及捍的過程中很容易爆開，在這次體驗後～我再也不跟蔥油餅老闆抱怨蔥放的太少，不是他不放少，是因為放多會爆開，老闆～對不起嘿！
像這樣的行程是不是很豐富啊……，想留下難忘的回憶嗎?想知道如何參加嗎?
這麼有趣好玩的行程只需要每人300元，而且還包含午餐在內，趕快揪團參加吧！
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白人牙膏觀光工廠
白人牙膏算是家譽戶曉的一個品牌，看到白人牙膏就會立刻聯想到「黑人牙膏」，觀光工廠的腹地感覺上還蠻大的，但略微空曠些，令我驚訝的是T.KI原來是白人牙膏的產品，我自己還蠻常在使用T.KI的牙間刷，所以對這個品牌有印象。來這裡的遊覽車還蠻多的，原來來到這裡有很多好康。從遊覽車一下車便有解說人員接待，大致上解說時間只有5分鐘而已，會把遊客引導到簡報室。所有的導覽內容都是使用牆上的看板，感覺上比較⋯⋯無趣些。
洗手枱上都是放白人牙膏所生產的洗手乳之類的產品，但跟雲林古坑羅莎玫瑰莊園的風格差太多了。
要進簡報室前會讓每位遊客領取「紅豆粉粿」冰棒及迷你白人牙膏當作紀念，這～應該是為什麼遊客這麼多的緣故，又有吃、又有拿的，又免門票耶。不過仔細想想，像宜蘭餅、亞典之類的觀光工廠也都是以自家產品試吃來吸引遊客，在這裡總不會請遊客吃「牙膏」配「牙刷」吧！
在簡報室裡聽取白人牙膏的品牌介紹及生產流程，可惜因為是假日，生產線就看不到了，只能透過影片來瞭解。
聽完簡報後當然是要到這裡有名的「將軍廟」來看看，不過中間經過這個休息區域時才發現連飲料都幫遊客準備好了，無論是咖啡或是開水，都是自行取用的。
其實在白人牙膏觀光工廠中，我最想看的正是眼前這間「將軍府」，特別是建築特色及風格，聽說是整個將軍府的建築靠「榫接」方式，未使用釘子，整棟從大陸拆除後再運送到臺灣重新組建。二層樓的木造建築顯得非常有氣勢。
由於未著官服，崴崴的坐姿也沒有什麼氣勢，整個就懶洋洋的駝背樣，看來應該找時間讓他上一下美姿美儀的課程了，比較值得慶幸是看起來不像「貪官」。
在另一個廳堂裡高懸的「紫氣東來」，整個廳堂看似非常的祥和，特別是兩側比中還高的大花瓶更是吸引目光。
將軍府內的書廂，後方的「雨過琴書潤、風來翰墨香」讓人看見古時武將也有滿腹才學氣質。
其中一側的走廊目前都是以古時的銅器店、新婚、藥材行及茶莊等場景，在歷史劇中常常可見。
二樓目前則是展示自唐宋以來的君主及鼎，我對歷史完全不行，但是對鼎的興趣絕對是比君主是誰還強烈。
從2樓看回一樓時，有點類似光復糖廠的感覺，水瀑比較讓甘單有感覺，特別喜歡那個水瀑聲。
將軍府的規模真的真的是比白人牙膏觀光工廠還要讓人覺得好看，不過還是因為看不到生產線，相較之下自然停留在將軍府的時間比聽簡報時間還久。
從這個角度就看得到榫接工程的浩大及氣宇非凡。
掃貨的畫面依然存在，不過我比較在乎這間觀光工廠給了什麼⋯⋯，與其稱為觀光工廠，反而覺得像個休息站。這樣形容⋯⋯懂厚，除非平日看得到生產線及聽到將軍府的解說，要不然⋯⋯真的用觀光工廠來形容這個點是有點不足。
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品皇觀光工廠
原本這次嘉義2日遊的行程是安排第2天早上才來「品皇觀光工廠」，因為第2天要先前往「洲南鹽場」、「東石漁人碼頭」及「外傘頂洲」等景點，因擔心北返時間過晚而在離開【剩一家老農楊桃汁】後直接前往「白人牙膏觀光工廠」，再接著到這裡時天色有點暗！
地址：嘉義縣太保市春珠里3鄰85-18號
電話: 05-3713299
營業時間：08:00-17:00 （除夕休館）
即使下午將近4點到這時遊客仍然後多，停車場規劃的很寬闊，旁邊便蓋了蠻大間的廁所，足以應付遊覽車的遊客。步行至進館入口時，這條長廊擺了許多小攤子，包括文創、農產之類的，加上兩側的空間外觀的規劃，頗能讓人很舒服的放慢腳步慢慢逛，若是又有街頭藝人表演的話，想必會更有情境。
一進門光看到這樣的氣勢便覺得與一般看到的觀光工廠不太一樣，特別是燈光及色調的搭配，畢竟一進門撲鼻的咖啡香會讓人沈醉，自然要有咖啡廳的沈穩、溫和的感覺才是。
館內分成一樓的知識區、展售區、試飲區、休息區及二樓的會議室、簡報室、生產製程參觀廊道等，知識區的遊客比較少數，可能大家進來都往展售區衝，甘單倒蠻喜歡細細的去看品牌歷史及咖啡的介紹等等。這裡都是品皇咖啡創立品牌一路走的艱辛路，在官網有收集很多介紹的影片。
這個像地球儀的球型架子放滿了品皇咖啡的杯子，加上後面的世界地圖，有點像是要發揚或佈及全世界的味道。
雖然杯子造型較普通，黏接的地方也略微粗糙，不過得近看才會發覺，遠看還是蠻不錯的！
溫蒂難得會擺一下POSE，幫她拍美一點⋯⋯！
這上面的世界咖啡豆風味指南中，之前沒有詳細看介紹，現在仔細一看才發現亞洲豆酸味不明顯、非洲豆品質不穩定、美洲豆具有穩定及平衡性，至於最好的似乎是島嶼系的豆子，難怪以前日治時期都在臺灣的丘陵地廣種咖啡，而臺灣自己也有原生種，應該是指臺灣豆子品質不錯吧！
知識館內走道是介紹各種咖啡類型，像拿鐵或是義式咖啡。剛才那邊是介紹豆子及品皇歷史，而另一側則是大型摩卡壺及馬克杯，像甘單以前剛接觸咖啡時也是在品皇咖啡買賽風壺及摩卡壺，他們有代理日系品牌（如果沒記錯的話是TIAMO）。
像這樣的介紹很吸引甘單的目光，會去看看咖啡種類的緣由，像最近難得在大溪才喝到一杯真正的義式濃縮咖啡，而且很嗆！之後再介紹給大家⋯⋯
往展售區走去會看到大的投影布幕播放著影片，另一側有造型的櫥窗則是收藏許多咖啡杯盤組，可惜沒有甘單喜歡的，我自己是有收藏琉璃骨瓷杯8組，雖然一組只有1000元，至少還是很捨得用，誰教我自己是個標準的咖啡控，喝再多再濃也不會影響睡眠的！
展售區大致上就是「賣咖啡」及「試飲咖啡」，看到的情形和在羅莎玫瑰莊園-羅莎小鋪一樣的景象⋯⋯令人失心瘋的敗家模樣！
這區都是三合一咖啡的較多，大部份都是比我年長的長者在買的，畢竟三合一咖啡比較沒那麼強烈及有甜度。一般而言，我是比較不會去碰這類的咖啡，但是～這是很多人能接受咖啡的上限了！
剛好撇到這裡有玫瑰金的密封罐，還蠻喜歡致瑰金的色彩，可惜⋯⋯沒下手，因為我洗賽風壺或摩卡壺有點麻煩，6年前就換喝NESPRESSO的膠囊咖啡了。
除了三合一咖啡之外，冷泡咖啡這裡也有很多人在圍觀，跟以前寫過的HERDOR冷泡茶一樣的萃取原理，讓咖啡可以輕易的用冷水沖泡，雖然挺順口，但咖啡香氣會較偏淡，喝得不太習慣。
咖啡豆區陳列販售的是咖啡豆，另外則是靠牆的手沖壺或是賽風壺等器具，不過我的目光是鎖定在手沖咖啡。
館內服務人員面前有四只手沖壺現場沖咖啡給到此的遊客，而我喜歡手沖的味道是因為「手感」。好像烘培一樣，所有的條件都相當接近，由人來控制的變數較大，因此就算同樣的豆子沖出來的味道、口感都不盡相同。
另一個喜歡的原因則是沖咖啡的動作特別優雅，粉喜歡這樣的味道。
不知道您是否有同樣的感覺，我們看到或想到話梅就會生津，當看到這幾張咖啡豆在沖泡時的照片，有沒有聞到咖啡香？我有耶～～
販售區的照片～請參考，大致上就是讓各位看看場域空間。
這裡是二樓的生產製程參觀廊道，他們在生產區上方設置了一條空中走廊，大約就是製程及成品的堆放，可惜是假日看不到製程，只能靠想像的。
盡頭處則設有解說看板，這裡可以直接看下去，也就是從進口豆開始到包裝產口裝箱等等。
由於沒有看到生產線有點可惜，不過唯一的想法是～很乾淨！
再回到樓下仍有許多遊客在購物，二樓除了空中廊道外，簡報室及會議室都是空盪、暗暗的，下次如果有設計不錯的DIY項目的話，倒蠻想再來的，因為有「林免驚（台語）」的咖啡，對我而言是太爽了，要是隔壁再開個烘焙觀光工廠就更好了，簡直是絕配。
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洲南鹽場-白金歲月台灣塩之鹽工體驗
甘單的阿公在年輕時候就在臺南將軍、七股鹽田擔鹽討生活，養大老爸後才生下我，不過甘單出生時已經是個「臺北囝仔」。雖然對臺南故鄉非常陌生，偶有機會看到鹽場便會想到阿公和阿爸，即使是在嘉義的洲南鹽場，還是有那份「陌生的熟悉感」讓我覺得很自在，喜歡鹽田空曠的風情、帶有淡淡海味或魚腥味的海風、自在飛翔的大白鷺或高蹺鴴，還有一份淡淡的思鄉情及祖孫情，就如同此行最喜歡的這張照片，阿公真的很可愛、也很認真的陪在孫子旁推著石輪。
從民宿到這裡用走的不到5分鐘，這裡是嘉義東石洲南鹽場，昔日也是在七股鹽埕地晒鹽，但在西南沿海經歷經幾次大洪水後而於1824年在此落腳，這個鹽場的歷史迄今已將近2個世紀。洲南鹽場入口兩側的意象標誌無論造型、色彩或是圖案都很吸引人，淺顯易懂且很生動的讓人迫不急待的想親近。
這裡的意象標誌很有趣，甘單超愛這樣的設計感，簡單的線條又有引人入勝的感覺。
遠看時單純只是覺得只座特別的風車，細看才發現是由鍋蓋等廢五金搭成的，伴著海風拂面吹來，一陣舒暢。
由於附近的新厝仔是個鹽村，85年成立的布袋嘴文化協會一直努力推動社區再生，90年時布袋鹽場廢曬，老鹽工們離開了鹽田，差點斷送了這塊文化鹽田，索性在協會及各界的努力下，97年時鹽田復曬也讓老鹽工回來這片辛苦大半輩子的熟悉地。在這裡會發現在協會門口的對聯都很有意思⋯⋯
我們這次來參觀的人數大約30多人，都是參加2天1夜的家庭旅遊。
一碗由「黑糖」、少許「鹽」及「地瓜粉」都好的「鹽工茶」是為了補充鹽工水份、熱量及預防中暑的飲料，畢竟在烈日下工作還得頂著強烈海風實在是一件極為辛苦的事。
由竹子和鐵皮搭成的亭仔腳，牆上的「鹽承續」真的蠻有意思的，不知道會不會以後還有另一面「鹽埕序」，在傳承之後讓大家瞭解曬鹽的程序，太有梗了。假如以後真的有這面牆的話，請協會記得通知我去看一下嘿！
這裡的房舍外牆很有趣，甘單特別在周圍躊足很久，特別是馬賽克拼貼圖案。這令我聯想到去年去口湖的「成龍集會所」，也想到了土溝目前展出的「土溝農村美術館」的優雅農夫藝術團隊。牆上的拼貼圖案正是守望鹽田的三劍客「高蹺鴴」、「吳郭魚」、「濱水菜」及一幅幅的鹽田風情。
望著這片寬闊的鹽田，心中實在是很舒坦，提供鹽田能量的四精靈「水」、「地」、「風」、「光」都含括在內，
這裡的意象裝置除了風車外，還有其他的設計及空間利用。由蚵殼拼貼的高蹺鴴不只是有外觀造型而已，還可從鳥身拉出烤肉架來，創意十足。
這節火車車廂昔日是用來載運鹽，而今則是改造的廁所，不但保有原來的外觀，也讓來的遊客可以很簡單的產生連結，加深對鹽場的印象。
現在的孩子即便對昔日鹽場可能無法想像，透過照片及看板也可以很容易的理解，這樣的教學方式真的很棒。
像這樣子的意象裝置大致上集中在入口這端，往前走就是一大片鹽田了。
在進入鹽田前會有個宣誓的動作，這個程序雖然有點八股或是很制式，但是卻是可以讓大家瞭解進入一個生熊或文化場域前應有的態度及認知，甘單倒很喜歡這樣子的動作，會讓每個人更加謹慎的注意在場域內的每個動作。
一行人成列的步行在鹽田田梗中看起來還蠻有趣的，導覽老師說鹽田兩側常有豬尾草，可用來打汁變成飲料。過境鳥的叫聲在此特別清楚，而且鳥種的叫聲大不相同。
整個產晒流程是引入海水後從覽館溝、五區溝後依序注入淨水池、大蒸發池、小蒸發池後，流入鹵缸時的變化較大，最後再引入結晶池。目前看到的大部份都是大蒸發池。
小蒸發踩水還蠻有趣的，淺淺的水池裡底部還蠻平整的，鹽度自然是較大蒸發池還高。
說也好笑，在嘉南沿海海的鹽田景象對當地人已習以為常，但一家人到此遊玩時卻是童心未泯，玩得起勁。
每個人的臉上都是開心得意的笑容，或是這就是鹽田庄腳的魔力吧！
在小晒鹽池旁有項工具比較特別，那是「石輪」，以用來碾平鹽田的大小蒸發池、結晶池底部，有點像是壓路機。
因為很重，孩子們紛紛都躍躍欲試的樣子，不過雖然重～也只有在靜止時比較難推，只要石輪動了就很容易控制了，難怪「萬事起頭難」。要帶孩子們出遊需要很多勇氣，很多朋友都因為工作累到假日不想出門…..，其實生活樂趣自己找，教育孩子像面鏡子，我們的教育方式、習慣或觀念都會成為日後的他，投射在他身上。
鹵缸的波美是25度，非常的….鹹!!!! 一般海水只有3度而已，等於是濃縮8倍之多的海水精華～
導覽老師隨身會帶著波美計，就是用來海量海水鹹度的工具。而海水的鹹度單位則為「波美」，一般海水3度，大蒸發池是從3度濃縮至10度，小蒸發池則是要濃縮到25度後才會送到鹵缸裡。
這個小池子是清洗用的，大夥玩累了便開始清洗剛踩髒的腳，不知不覺便很悠閒的泡起腳來，在無垠的鹽場裡看似頗為悠閒啊！
看著白色的結晶塩突然覺得很美，忍不住便抓起一把捧在手上
雖然小鹽山的高度與七股鹽山高度相差甚遠，卻絲毫無減樂趣，至少可以一個人獨自站在山頂＠＠，無人打擾。
旁邊設置的鐵皮屋好像是辦公室還是工具室，不過搭起來的觀景臺比較有意思，包括以鐵線做成的過境鳥造型很有意思。
鹽田裡玩樂的景象，孩子們已經開始在結晶池裡工作，體驗堆鹽、收鹽。
結晶池的底部分為土盤及瓦盤，這裡的則是蒸發池不同為傳統瓦盤，目的是透過反射作用加速蒸發速度。
孔武有力…..這麼形容的話，等她長大會恨死我
開心大合照，有那種大豐收的喜悅！
在11月還可以盼到那麼晴朗的藍天，自己都覺得不可多得了，讓我們在鹽場的體驗不至於太曬！
再回到入口處的文化協會時，看到這裡三副門聯都蠻有意思的，特別是下圖的「白金歲月台灣塩」，又把甘單拉回阿公擔鹽的時光去了。若不是來鹽場或是吃牛排，真的有點忘記鹽在生活中舉足輕中的位置，都漠視它的存在了。
屋子裡賣的包括鹽的相關產品、紀念品或文創商品，建議來此遊玩的朋友可以稍微逛逛。之後有機會，還會想來這裡看看、走走及逛逛。
看完這篇圖文後，別忘了分享給您的好朋友！
甘單家庭 