彰化金山腳－田中產業體驗小旅行
YouBike微笑輕旅行－品嚐小吃、下午茶
記得年初在彰化二水騎單車逍遙玩樂一天後，便期待在都市中忙碌的生活閒餘，渴望有個有個孩子不在身邊的週末或是不被打擾二人世界，回到戀愛初期的甜蜜滋味。剛好這個星期有個空檔阿雅到小阿姨家去玩，崴崴則是想要嚐試騎乘YouBike的經驗，於是乎⋯⋯這個星期我們彰化員林來個輕旅行，不過事前的約法三章便是崴崴得自己靠自己，不能打擾我和溫蒂的難得時光。
以前想去陌生的地方常受限於路況不熟、停車不便等等的原因，而今年彰化縣政府為了推動觀光，提升觀光深度及便利性，陸續於「彰化市」、「鹿港鎮」及「員林鎮」設置「彰化公共自行車－YouBike」提供租借服務，希望藉由這項服務吸引更多遊客前來觀光，看到正在改變的城市－彰化。除了可以解決觀光車輛湧入、路況不熟及停車問題外，讓遊客以公共自行車在小鎮中緩慢移動，看到小鎮的「真實」、「樸車」及「人情味」，留下深刻難忘的印象。
而這次甘單利用難得夫妻偷閒的週末，以公共自行車YouBike穿梭在臺灣第一大鎮－員林走一趟集合啖美食、逛農場及享受下午茶的輕旅行，讓旅行變得簡單，讓生活變得多彩，有關「彰化公共自行車－YouBike」的相關資訊、租賃地點、使用情形、註冊等資訊，可逕向官網查看。
員林火車站前的「圓林仔公園」便有設置「彰化YouBike」，離火車站不到50公尺距離，非常適合規劃「鐵路＋鐵馬」。這樣的行程很方便來個即興的小旅行，前題是因為騎YouBike會小小的耗體力，鐵路或客運記得要有座位會比較適當。另外租借YouBike需透過悠遊卡，而且需要行動電話註冊及認證，所以行動電話及悠遊卡也是不可缺少的。
參考網站：彰化公共自行車－YouBike
在這裡租借自行車前，務必先找到KIOSK自動服務機註冊及感應卡片後才可至停車柱上的控制面板使用。這個部份由崴崴自己照著螢幕指示操作，需花費3-5分鐘即可完成，由於一個手機門號只能註冊一次，需同門號申請第二輛UBKIE卡片認證時，則需要會員專區新增第二張卡片，程序略有不同。
借車前務必先檢查胎壓、剎車後調整座墊才可過卡借用，到定點需駐車離開別忘了上鎖，在前置車籃內有條鋼鎖，在龍頭與前輪中間有個多功能鎖，兩側分別是鑰匙及鎖車孔，記得先繞過鑰匙（左側）、穿過前車輪圈再繞到鎖車孔後，再轉動左側的鑰匙後取出。
如此一來，便可以輕鬆上路囉！如果有仔細看還會發現前後燈都會發亮哦！我們這次安排的路線為員林火車站→北門肉粽店→阿霞米苔目→幸福潤餅→寶豐乳羊場→上成咖啡→員林火車站，全長8.6公里左右，全程99.9%是平路，只有到寶豐乳羊場前有個50公尺的上坡，可以用牽車的方式。
北門肉粽行：彰化縣員林鎮靜修路31號
北門肉粽香氣在員林鎮已飄香70年，迄今由第三代在經營，同時身為里長的老闆娘非常熱情，她說賣肉粽這件事對她而言是「傳承」的價值，無論之前豬肉價格如何變化，都沒影響到傳承下來的製作古法，也沒去考慮到經營成本這回事，看到客人吃到道地的彰化員林70年的肉粽時，臉上的笑容就是最大的滿足。
店內高掛的牌匾及臉上親切的笑容就可以看得出來她的熱心公益及熱情，每次到中南部旅遊時都可以感受到強烈的親和力，這才是最令人印象深刻。
看到她俐落的手腳會令人驚訝不已，我們還好奇的幫她計算包粽子的時間，大約是13秒包一個，比較有特色的是⋯⋯她是左撇子，所以會感覺更快一些（這句話不是通常用在職棒投手上嗎）！
這裡的肉粽不同於北部粽用蒸的，而是南部粽以水煮的方式將米粒煮熟，但是肉粽內的配料又不同於一般南北粽加花生、用三層肉的讓配料分得清清楚楚的，反而有點彰化人愛吃焢肉的飲食習慣，讓豬肉、蝦米、紅蔥頭及其他不能透露的「秘方」，有點焢肉、魯肉的處理方式全部混在一起，再另外加半顆蛋黃。
昔日是從第一代推著攤車到員林北門這一帶的騎樓下販賣起家，早期一天要賣到一千多顆，而今還是保持每天700顆的數量。
從上方看比較偏向稜形是這裡的特色，嚐起來米粒較黏，有點像是很黏的米糕，放涼才吃則是很Q的口感，醬料也是店家熬煮類似米漿的色澤及稠度，搭配一小匙的肉臊提升香氣，有著別家吃不到的獨特特質，是這裡非吃不可的一道小吃。
無論是豆腐湯、菜頭湯、魚丸湯、貢丸湯到最貴的香菇貢丸湯，一碗最多也不超過20元，清甜不油的湯頭配上香氣十足的肉粽，完全的絕配，難怪有很多電視媒體爭相報導。
阿霞拉仔麵、米苔目：彰化縣員林鎮博愛路15號
為了要嚐到另一項著名的小吃－米苔目，從靜修路到米苔目街的需要經過傳統的菜市場，才能到達博愛路這條米苔目街，幸好是騎著YouBike才會那麼方便，光看到菜市場滿滿滿、塞塞塞的狀況便覺得很慶幸，要是開車來的話恐怕早就先繞路繞到瘋了吧！也是因為騎著YouBike才可以感受到庶民生活及這裡的緩慢步調。
由於這裡有很多家的拉仔麵、米苔目的店家，加上來菜市場的婆婆媽媽們又都習慣到市場吃拉仔麵、米苔目，漸漸讓拉仔麵和米苔目成為這裡的特色，讓許多店家都在這裡聚集。
阿霞拉仔麵米苔目在這裡也是50年的老店，其實旁邊那家「阿火」也很有名，來的時候不知是賣完還是沒營業，不過沒關係～吃就是了！
光看到先擺好的碗便看得出來生意很興隆厚，拉仔麵就是類似油麵一把一把的事先抓好，可能是這樣才叫拉仔麵吧，而米苔目看起來比起一般要來得粗些，這也是員林米苔目的特色。
湯頭則是清爽的高湯舀入燙好的米苔目及拉仔麵後，再灑點油蔥酥即送上桌，如果兩種都想品嚐，可以像甘單這樣點一碗綜合的。
小菜肉頪的名稱也很容易摸不著頭緒，像是赤肉尾、筋仔肉之類的⋯⋯，這是哪個部位呀！？
這疊嘴邊肉則是有二種口感，一半是帶點肥肉、肉筋的，另一種是比較有嚼勁且顏色較深的瘦肉，還蠻好吃的。
幸福潤餅創始店：彰化縣員林鎮博愛路23-1號
這家潤餅就在阿霞米苔目旁30公尺而已，除了總店外，在台中市已有4家分店。對於潤餅⋯⋯甘單也沒有抵抗力，完全臣服在高麗菜、蛋酥及香菜的手上，而這家竟然可以開了4家分店，想必有其獨特的魅力。
其實來的時候還不知道他的名氣，只是單純衝著潤餅兩字，不過看到攤車上幾個字就開始覺得不簡單了！「低熱量」、「不加肉」、「芥茉」光這三種口味加上原來的葷食及素食總共有十多種口味，有點像是客製花的感覺，沒想到還有「免費附贈熱湯」⋯⋯，這不是關東煮的感覺嗎！
附湯不是那種「無料」中的「無料」，而是「無料」中的「很有料」⋯⋯，菜頭和蛤蜊都有啦，喜歡什麼料就撈什麼料，反正都是「無料」免費啦！雖然只是簡單的熱湯，但是還蠻有誠意的，另一方面可能是因為這裡的潤餅比較「乾」！
光是配料就比一般的潤餅還要多，以五花八門來形容絲毫不為過。
當然是先來個沒吃過的「芥茉」口味，沒想到比平時買的還要大捲⋯⋯
剖面後就知道料還不少，而且真的很「乾」，這個「乾」的差別在「高麗菜」。平時常吃的高麗菜都是在高湯裡水滷的方式，這裡則是燙過後就盡量瀝水讓他保持脆度及甜度，水份少了就不會讓潤餅皮過於溼潤或是有點爛點的感覺，所以幸福潤餅的皮握起來就不會覺得過於水水的，也才方便外帶，連外帶盒都有準備，這還是頭一遭看到潤餅外帶用盒子裝的，很有誠意。
這裡的蛋酥的蛋香也很濃，聽店員說老闆娘每天3、4點就起來「炸蛋酥」，每天都要換新鮮的油來炸，蛋酥的顏色才不會那麼深，也才沒有「油埃味」。
另一個特色是一般潤餅的肉都是使用紅燒肉切薄片，這裡則是用滷的，還分為帶皮的肥肉及有咬勁的瘦肉，又是屬於焢肉型的食材，完全是彰化鄉親的飲食習慣，和北門肉粽完全一樣⋯⋯。
要肥、要瘦⋯⋯自己挑，這家也是員林美食不可錯過的，大推啦！
寶豐乳羊場：彰化縣員林鎮員東路一段68巷內
從米苔目街到寶豐乳羊場的距離大約3.3公里，稍微問一下還蠻好找的，而且剛吃完那麼多美食，是該運動一下。像員林這地方，如果自行開車一定很舒服，不過得避開市區或是下車步行一段距離才能像 我們這樣可以直接穿過菜市場，到寶豐乳羊場大概也只有開車和騎車二種方式，公車也不見得會有這條路線吧！至少騎單車時可以很直接的感受到這裡的空氣味道，沿線的老房子、小攤子或是屋前的狗狗都會是目光注意的焦點，心裡也是滿滿悠閒的舒暢感。
在來之前，就聽說農場主人很爽朗樂天，如同這裡的羊咩咩一樣非常的好客。
這裡的羊咩咩一看到有人從農場大門進來，便一隻接一隻的從房舍裡走出來，除了柵欄外，牠們的行動是不受限制的，看著農場主人割了一大把牧草便跟著圍了上來。
這裡的消費是每人100元，可以和羊咩咩很親近的接觸，包括餵羊、擠奶等等，偶而還可以走進柵欄內和羊咩咩有親密接觸。比起一般的大型農場少了規模，但主人卻很開心看到遊客可以和羊咩咩玩成一片。這裡所飼養的羊隻約為100多隻，所生產的羊乳僅能提供員林地區而已，平時接待團體居多。算起來這裡應該是去過那麼多農場，第一次能和動物們那麼親近的接觸，因此樂趣十足。
不但樂趣十足，剛好也可以幫溫蒂拍些美美照。
我反而喜歡在柵欄裡頭逗弄小羊，看著他們搶食還真是好玩的事，超過癮的！
擠羊奶就需要一點技巧，難度沒有像擠牛奶那麼過癮，聽老闆說有的羊是一碰到牠就會很激動，所以特別挑一隻很溫馴的羊給我們擠奶。
老闆臨時割了香蕉葉來跟逗羊咩咩，沒想到大片的香蕉竟然可以引起騷動，完全是將同伴踩在腳下在搶食，為了吃就變得不擇手段、不顧形象呀。
這裡的羊乳片、杏仁瓦片及羊乳都是熱銷商品，特別是杏仁瓦片是又脆又好吃的，不過最令人難忘的還是老闆臉上的開朗笑容，從進門到離開，總是一副會感染大家的笑臉，加上與動物的接觸，完全是被療癒的感覺。
羊乳很濃郁、好喝，當運動飲料來喝也不錯，原本以為會比牛奶的味道還重，沒想到剛好相反，喝完剛好準備前往上成咖啡享用下午茶囉！
上成咖啡：員林鎮彰化縣員林鎮林森路36號
騎了一天的YouBike，從感受熱情的北門肉粽、幸福的潤餅、爽朗的農場主人到目前的「溫馨」下午茶，每一站總是有不同感受的內容讓我們發現員林的美好，從林森路的另一端騎過來就經過了許多烘焙坊、咖啡等商店，有點訝異這樣有特色的店家還蠻多的，而會選擇這家店就是因為「簡單の幸福」。
騎著YouBike逛員林啖小吃就像小黑板的手工黑咖啡加手工蛋捲或重乳酪、提拉米蘇等，是～超值配！用很輕鬆的方式來逛市場，不但可以嚐到最在地的小吃，也可以讓小旅行加點運動風在裡面，當然是超值囉！
室內比較特別的是咖啡豆拼成的插畫、手繪風格的壁畫，三間店面寬的空間讓旅人從一踏進店裡看到愜意的風格及撲鼻咖啡香的那一刻起，便會找個窗邊把來往步調緩慢的人車當成風景，連吸吸、心跳都會跟著慢起來。
望著黑板上玲瑯滿目的品項，真不知該從點哪一道。
難得和溫蒂可以擁用單獨的假期，也不要太虧待自己，就隨便點點好了！結果和同行的另一對情侶便合點了這些，包括卡布奇諾、拿鐵和招牌咖啡，這裡的咖啡由於都是進口咖啡豆後自己烘烤，咖啡香氣及特色性較為明顯。甜點或是手工餅乾、蛋捲相較咖啡的話更有特色些，手工蛋捲是又薄又脆，手工餅乾的香氣及紮實度連不愛西餅的我都覺得好吃了。
單品的濃縮咖啡，最近超喜歡小口品啜咖啡香氣用衝的、那種濃郁帶嗆的香氣，有點像是朝天椒的個性。
溫蒂喜歡鬆餅，特別再來個冰淇淋鬆餅，我是沒空去拿來吃，等到回神時就…….。
提拉米蘇
這道則是推薦給喜歡健康、養生的朋友點的，應該算是這裡的招牌吧！地瓜牛奶是用烤過的地瓜再用當地牧場的牛奶一起打的，所以有烤蕃薯的香氣及蕃薯蜜的甜味，口感則是非常的綿蜜細緻，非常推薦這道飲品。
享受完精緻下午茶後，已是下午4點多，帶著輕鬆愉快的心情往員林火車站騎著，途中還會經過當地的信仰中心「衡文宮」，不妨入內參拜玄天上帝。
隨著嶄新的員林火車站及鐵路高架化工程完工，車站內的設計與規劃漸趨完善，再加上今年YouBike的便利設置，以「鐵路、單車」的旅行方式已成為流行趨勢，不但符合節能減碳的功能、達到運動的效果，少了舟車勞頓、增添夫妻間的旅行情趣，更可以很輕鬆、悠閒的穿梭巷弄，品味生活的緩慢步調及享受道地美味小吃，趕快著手規劃你自己的「悠遊員林－微笑輕旅行」吧！
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蘆竹湳古厝－重拾童年歡樂時光
這次與大家分享「蘆竹湳古厝聚落」位於苗栗縣頭份鎮上，和這裡結下不解之緣是因日前到訪「老家藝文生活空間」，因喜歡店裡懷舊時光的風格，才知道原來有群年輕人正在蘆竹湳古厝聚落努力著，其中的「兩屋之間」及「一日咖啡師」更讓我們約定擇日來訪。
在將近9成居民是客家族群的結構中，這裡算是極少數的閩南（河洛）聚落。民國57年因為劃入「頭份工業區」後，屋舍不得任意改建，加上青壯年人口外移他地工作，只留下年邁的長者及30多戶完整的三合院聚落。近年在「苗栗縣傳統聚落文化協會」協助及返鄉年輕人努力下，透過整理、翻修讓早期傢俱、古董、農具、童玩及小吃得以在老屋舍的襯映下成為特色，漸漸恢復昔日風采，有種彷彿走進時光機回到40、50年代的味道。在尚未進入主題時，建議可以看看這部短片「轉動蘆竹湳」，加深對這裡的美好印象。
「古厝風情館」是我們到達蘆竹湳第一個停留點，這裡也是活動的核心焦點，由兩間三合院及前院所構成的空間雖然不寬敞，也看得出來昔日長居於此的先民並不富庶，但可以想像到大家在忙著農活，或在前院聚著涼天的溫馨情景，而今留來的老屋子在樂心的團體及年輕人整理後，變得活潑、有趣、富有深度的一個場域。
蘆竹湳社區是個很純樸的古厝聚落，特別奇妙的是在這裡靜靜聆聽時，總是有個低音頻的聲音始終不間斷在空氣中傳播著，有點像是插了電的音箱所發出的聲音，得仔細聆聽才可以發現聲音是由何處發出的，原來是由工業區工廠所發出的聲音。聽阿杜哥哥說這樣的聲音在這裡居民的耳中早已習以為常。白天或許因為其他活動的聲音或是講話，也許聽不清楚，但入夜後開始有睡意後，這是很惱人的聲音，特別是老人家們的感受特別明顯。
在「古厝風情館」前拍了一張合照後，孩子們已經迫不急待擠上這輛三輪車上，對他們而言或許是新鮮的腳踏車，但對我們而言似乎喚起了童年淡忘的記憶，有種濃烈的懷舊風情，除了想到這輛三輪車的「手剎車」是很熟悉的，但現在很少見到，也在懷疑以前有「頭燈」這樣那麼先進的零件嗎？
社區環境、館舍導覽
這位是為我們解說的「小杜哥哥」，由他和幾位年輕人長期投入社區營造，包括整理屋舍、古董等物品，透過與這裡的長者聊天，慢慢的將過往居民的破碎記憶拼湊起來，透過老屋、古董及故事凝聚居民的向心力，讓這裡特色漸漸被人發現而注意。
簡單的影片介紹讓我們瞭解原來蘆竹湳的地名由來、聚落發展情形及目前投入整理老屋、推動社造的過程，短暫的影片卻是投入許多人力及心血所完成的，讓人迫不急待的想更深入的瞭解這裡。
未到訪這之前，一直以為這裡有個像「老家藝文生活空間」一樣的場所，可以靜靜喝著咖啡、輕嚐甜點的方式感受這股懷舊復古氛圍。到訪後才發現並沒有所課的「咖啡」、「甜點」，「兩屋之間」是在整理老屋時所看到的一條窄小彎曲胡同，這裡呈現是改變古厝聚落的成果，改變的不是聚落外觀，而是這裡的內含，感受得到一股堅持的力量及熱情由這裡散發，就像這二輛騎不快的鐵馬穿梭在社區的小巷間，帶著改變的力量在傳遞給這裡的居民。
兩屋之間的小巷有點類似現在公寓大樓間的防火巷。
走到盡頭的矮牆邊沒有特別的風光，只有工業區發出的低鳴聲及這裡巨大的紅白煙囪地標。
這間土埆厝算是這裡比較特殊的房子，絕大部份都是磚造屋舍為主，這間算是這裡碩果僅存的一間了。
昔日的豬舍反而成為更少見的老屋，像是投入廚餘餵養豬隻或是要盛裝排泄物澆肥的收集口，都是解說的題材，對孩子們而言就是大開眼界的內容。
社區裡還起造一座「六合窯」及設立「陶藝教室」讓有興趣的居民或是駐村的藝術家可以發揮自己的創作，非常的特殊。
四嬸婆的家則是屋主及女兒花費2個月整裡的，為的是讓藝術家或創作者可以短期居住，在這裡沈澱心靈及思緒以創作讓人感動的作品，我還蠻喜歡「月華居」這個名稱。
竹編厝玩泥巴
眼前這個土堆是有用途的，而甘單特別喜歡這個社區安排的活動，它是用來填補早期竹編厝的外牆，雖然在鄉下很多老屋舍的隔間或是外牆都是用這個方式來做的，不過打從甘單出生到現在也沒體驗過用這個來補牆，因為後來都是用水泥來做了。
傳統的用牛糞、稻殼混土做成的填土難得看到，因此特別對安排的這個活動給予極高的評價，除了可以讓孩子們玩泥巴，也可以讓傳統文化融入遊戲活動中。
偶然穿梭在古厝的窄巷中，可以感受到紅磚傳遞的親切溫度，低頭看地上也有很多意外驚喜⋯⋯，又或許是走進窄巷被卡住（還蠻期待看到這一幕的）。
古厝風情館感受古早味
在古厝風情館裡所陳列的物品都是整理老屋時所保留的，也由於許多老屋不能改建卻又無人居住長達20年之久，在屋住同意出位或是整修工作後，將這些屋內所看到的古董整理後，反而成為蘆竹湳的特色，像是一間展覽館，更像是一部時光機。
一盞昏黃燈光照射下，讓照片、名信片等變得有復古味道。
桌上陳列的物品也是相當復古，這只是一小部份，昔日農村所使用的灶、農具、生活用品等更是完整，等著各位造訪時探索。
灶咖裡的斗櫃、大灶、竹編蒸籠都是孩子感興趣的，雖然對他們而言是很陌生的器具⋯⋯
但「小瑋姊姊」生動的解說下，每個人都聚精會神的仔細聆聽。
早期的豬油罐的設計也有先民智慧蘊含其中，在孩子們眼中似乎比維尼熊的蜂蜜罐還更好奇。
在早期的生活中，竹器及木器是最易取得的物品，因此很多留下來的竹器與木器便是最好的故事題材。
日光顯影－手作獨一無二的照片
日光顯影也是這個行程中非常特殊的體驗，早上我們剛抵達社區時便在「古厝風情館」合照，照片以底片方式產生後放在塗滿植物染料的紙上，在陽光長時間照射後放入水中清洗，影像隨之顯現出來，這個早期洗照片的方式非常特別，而這張照片也成為獨一無二的影像紀錄。
底片的模樣與以前的傳統膠卷底片雖然不同，但有著一樣的復刻感，是個非常特殊的經驗。
在水中輕撥水便可讓多餘的染料沖掉，照片的樣貎漸漸產生。
小心翼翼將照片取出後在陽光下晾乾，成串的照片晾在一起竟然有著濃濃的古早味⋯⋯
晾乾的照片簡單的裝飾後反而成為特殊的名信片，讓人愛不釋手。
LV趁空檔童心大發地騎起三輪車，看似輕鬆，其實是完全定點不動！
童玩闖關好遊趣，重拾重年歡樂時光
利用晾乾照片期間，小杜哥哥開始發放闖關遊戲讓孩子們闖關集貼紙，而貼紙集滿後可以換取紀念品。
踢毽子
小時候用尼龍繩做成的毽子是童年玩具，已經很久沒看到那麼復古的童玩，看到第一次接觸到毽子的孩子們踢不到的畫面真的很有趣，「撿毽子」的次數比「踢」的次數還要多。
橡皮筋射紅包
橡皮筋也是童年時最佳玩具之一，包含做竹槍之類的小遊戲很多，記憶特別深刻的拿來射蒼蠅。這次是要以橡皮筋射落報紙吊起來的紅包袋，摸索技巧後便會發現不怎麼難，但重點是簡單的橡皮筋卻卻讓大家玩得盡興，親子間的較量是讓關卡充滿樂趣及挑戰的重要因素，當紅包袋吊落時真的真的很有成就感。
可以看到每個人都很專注在射紅包，不過這可是有撇步的，其實沒有想像中的難啦。
丟沙包
這也是早期最普遍的遊戲，因為道具容易取得，這關也是蠻有挑戰性的關卡，小時候很輕而一舉的事如今變得困難重重，因為手腳變得不俐落。
每次看到這張照片就很想笑，因為譚譚的髮型及表情讓我想到日本阿信，好像她剛去河邊洗衣服及挑水後開心玩著沙包…..
滾鐵圈
之前就有別的地方有玩過，不過似乎沒有那麼容易，但這次為了要拼紀念品，每個人都拼了命的練習，終於在嚐試多次後找到控制技巧，連阿雅也成功了，果然紀念品還是很有魅力。
由於這段是鋪設人行磚，中間的縫隙還蠻容易影響到滾動的方向，比較不容易控制，但反而激起潛能而學會。
好不容易集滿4張貼紙，終於可以換紀念品，千萬別以為很容易拿到，因為每個關主都很嚴格，沒有成功是拿不到過關貼紙的，至於可以換到什麼獎品，這可要留給各位朋友自己來體驗就知道了，對甘單而言，遊戲樂趣是高於實質的獎品，特別是看到每個孩子臉上燦爛笑容，那就是最好的禮物。
爆米香及石磨體驗
在社區活動中會發現社區的夥伴很厲害，總是有多種身份，從導覽員、廚房大廚、關主等等，印象最深的還是那份停不住的笑容。
第一次覺得石磨很好推，與之前在不同地方體驗的感覺不太一樣，或許使用頻繁有關吧。有點類似搗麻糬，需要二個人之間的絕佳默契才行，否則在舀米到石磨的過程中很容易外灑。
很多爸爸媽媽應該很久沒看到這個了吧，這讓我想到小時候聽到爆米香的叫賣聲時就會問阿嬤要拿多少米去，從家裡帶米去爆米香也是最近才想到的事…..，也很久沒有近距離去感受為自己所爆的米香味。
以前的米香總是生活中最棒的零食，與乖乖的地位不相上下，另外還有百吉棒棒冰及爆爆糖…….。
超喜歡這張爆出來的神情，正好想起以前要爆前，老闆總是會大喊「要爆了哦！（台語）」，那聲音是鏗鏘有力及富有穿透力，總是會引起附近所有人注意，然後就是很多人摀耳朵的畫面出現。
爆開的白色煙夾著濃濃的米香味，一股熟悉的米香味在三合院前飄散開來是很奇妙的感覺。
捧在手心上的米香，不只有香味，也有暖暖的溫度。
其實還有一個很重要的步驟及味道好像被忽略了，大家都注意到米香那邊了。對啦～還有煮麥芽糖的味道及淡淡花生味啦！還來不及反應時，麥芽糖已經倒入拌均的米香裡，社區夥伴俐落的手腳及分工，一下子就將米香拌勻及捍平了。
這樣一天的行程超級豐富的，不過好像還沒介紹午餐吧，這是壓軸～！午餐地點是在古厝風情館旁，這裡有一座窯，而我們的午餐便是自己做的披薩及蔥油餅。
社區非常的貼心準備了葷食及素食的披薩，都是自己動手去做，完成後再交給專人送入窯中。
雖然沒有另外說名窯的名稱，不過在背板上看到重生窯的命名後，應該都明白這座窯的含意，希望眾人的努力下可以讓更多人看見這個正在努力改變的地方。
孩子們的眼神中，除了期待，還是期待，雖然不是第一次手作窯烤披薩，但總是令孩子們食指大動，樂趣是最大的動能、自己做的永遠最好吃！
一直很喜歡拍窯裡的金黃色的披薩，特別是金黃色再加一些火紅的顏色。
蔥油餅的做法會稍微難些，難的地方是蔥的比例要拿捏的剛好，像我們都會很貪心的多撒些蔥，所以在捲及捍的過程中很容易爆開，在這次體驗後～我再也不跟蔥油餅老闆抱怨蔥放的太少，不是他不放少，是因為放多會爆開，老闆～對不起嘿！
像這樣的行程是不是很豐富啊……，想留下難忘的回憶嗎?想知道如何參加嗎?
這麼有趣好玩的行程只需要每人300元，而且還包含午餐在內，趕快揪團參加吧！
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甘單家庭 